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2024-08-18
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𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝓑𝓸 𝓘𝓷𝓷𝓸𝓿𝓪𝓽𝓲𝓸𝓷👨🍳👹𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝐶𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑙, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝑀𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟 𝐺𝑎𝑠𝑡𝑟𝑜𝑛𝑜𝑚𝑦✨𝐷𝑖𝑠ℎ𝑒𝑠 📸：1.甜蜜藥劑🔮✨當歸｜西瓜🍉🌿枸杞｜雞肝｜黃酒山藥｜芝士🧀🐮人參｜香蕉｜和牛韃靼🍌🐟八角｜海鱒｜芝士蛋糕🍰2. 趣味積木🀄️🦑墨魚｜煙燻鰻魚｜紫蘇梅3. 包霸🍞🫙欖菜醬｜四川沾醬4. 猛龍過江🥋🦐黑蒜團子｜海螯蝦｜龍蝦湯｜青瓜🥒5. 黑色風暴🌀🦆陳年鴨胸｜黑胡蘿蔔｜油封鴨🥕🍝手工義大利麵｜西班牙紅蝦🦐（另加$100）6. 不吃魚翅🦈🍯蜂蜜｜桃膠7. 分子小籠包🥟煲仔飯🍚(另加$90｜$128）🌾髒米飯｜鵝肝🪿🌟𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑝𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑝𝑒𝑟 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛：𝐻𝐾𝐷 $1000👨🍳廚魔👹連續十年榮獲米芝蓮（二/三星）榮譽分子料理菜🏆🏅廚魔一直係小編想去既Top3餐廳之一🥹由細細個已經開始睇好多廚魔嘅訪問🎤餐廳每隔一段時間就會換一個新主題✨小編見到今次主題係Stay In Hong Kong🇭🇰 終於忍唔住走去試🤣🍽️每道菜都玩味十足💫就咁睇樣真係會俾佢呃咗🥹前菜「甜蜜藥劑」已經有四樣
𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝐶𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑙, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔
𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝑀𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟 𝐺𝑎𝑠𝑡𝑟𝑜𝑛𝑜𝑚𝑦✨
𝐷𝑖𝑠ℎ𝑒𝑠 📸：
1.甜蜜藥劑🔮
✨當歸｜西瓜🍉
🌿枸杞｜雞肝｜黃酒山藥｜芝士🧀
🐮人參｜香蕉｜和牛韃靼🍌
🐟八角｜海鱒｜芝士蛋糕🍰
2. 趣味積木🀄️
🦑墨魚｜煙燻鰻魚｜紫蘇梅
3. 包霸🍞
🫙欖菜醬｜四川沾醬
4. 猛龍過江🥋
🦐黑蒜團子｜海螯蝦｜龍蝦湯｜青瓜🥒
5. 黑色風暴🌀
🦆陳年鴨胸｜黑胡蘿蔔｜油封鴨🥕
🍝手工義大利麵｜西班牙紅蝦🦐（另加$100）
6. 不吃魚翅🦈
🍯蜂蜜｜桃膠
7. 分子小籠包🥟煲仔飯🍚(另加$90｜$128）
🌾髒米飯｜鵝肝🪿
🌟𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑝𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑝𝑒𝑟 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛：𝐻𝐾𝐷 $1000
👨🍳廚魔👹
連續十年榮獲米芝蓮（二/三星）榮譽分子料理菜🏆🏅
廚魔一直係小編想去既Top3餐廳之一🥹由細細個已經開始睇好多廚魔嘅訪問🎤餐廳每隔一段時間就會換一個新主題✨小編見到今次主題係Stay In Hong Kong🇭🇰 終於忍唔住走去試🤣
🍽️每道菜都玩味十足💫就咁睇樣真係會俾佢呃咗🥹前菜「甜蜜藥劑」已經有四樣野打頭鎮🥸全部結合咗中藥食材🌿當歸西瓜🍉香蕉人參和牛Tart都係第一次食🥹擺盤都超精緻✨
🪵「趣味積木」🀄️
以墨魚🦑煙燻鰻魚🎣砌碟而成麻雀圖案🀄️起初仲好奇餐具係邊🍽️原來餐枱係參考麻雀枱設計🥹拉開去籌碼抽屜就搵到餐具🍴
🐲 「猛龍過江」🐉
以李小龍最出名既作品命名📽️餐具🍴食材都參考左佢最signature既橙黑色圖案🐲食完仲發現原來李小龍個樣收藏左係食材下面🥋代表佢係香港既傳奇地位🇭🇰
✨「分子小籠包」🥟「煲仔飯」🍚
小編另外追加左佢哋嘅招牌菜💯 以晶球狀呈現小籠包🔮超級新穎👍咬落去仲爆汁🥹煲仔飯🍚餐廳以脆米代替飯焦🌾鵝肝醬代替臘腸🪿味道層次十足👅
🫡總括嚟講廚魔確實名不虛傳🥹色香味俱全👍創意十足✨以呢個價位絕對係性價比高💰期待下個主題再試💸🥹
🏆🏅𝐶𝑜𝑛𝑡𝑖𝑛𝑢𝑜𝑢𝑠 𝑑𝑒𝑐𝑎𝑑𝑒-𝑤𝑖𝑛𝑛𝑖𝑛𝑔 𝑀𝑖𝑐ℎ𝑒𝑙𝑖𝑛 (2/3-𝑠𝑡𝑎𝑟) ℎ𝑜𝑛𝑜𝑟𝑠 𝑓𝑜𝑟 𝑡ℎ𝑖𝑠 𝑝𝑖𝑜𝑛𝑒𝑒𝑟𝑖𝑛𝑔 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟 𝑔𝑎𝑠𝑡𝑟𝑜𝑛𝑜𝑚𝑦 𝑟𝑒𝑠𝑡𝑎𝑢𝑟𝑎𝑛𝑡! 🎤
🇭🇰"𝑆𝑡𝑎𝑦 𝑖𝑛 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔" 𝑡ℎ𝑒𝑚𝑒𝑑 𝑚𝑒𝑛𝑢 𝑤𝑎𝑠 𝑓𝑢𝑙𝑙 𝑜𝑓 𝑐𝑟𝑒𝑎𝑡𝑖𝑣𝑒, 𝑠𝑒𝑛𝑠𝑜𝑟𝑦 𝑑𝑒𝑙𝑖𝑔ℎ𝑡𝑠. ✨𝑇ℎ𝑒 𝑐ℎ𝑒𝑓'𝑠 𝑟𝑒𝑝𝑢𝑡𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑖𝑠 𝑤𝑒𝑙𝑙-𝑑𝑒𝑠𝑒𝑟𝑣𝑒𝑑 - 𝑡ℎ𝑒 𝑑𝑖𝑠ℎ𝑒𝑠 𝑤𝑒𝑟𝑒 𝑣𝑖𝑠𝑢𝑎𝑙𝑙𝑦 𝑠𝑡𝑢𝑛𝑛𝑖𝑛𝑔, 𝑓𝑙𝑎𝑣𝑜𝑟𝑓𝑢𝑙, 𝑎𝑛𝑑 𝑖𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑖𝑣𝑒. 👍𝐴𝑡 𝑡ℎ𝑖𝑠 𝑝𝑟𝑖𝑐𝑒 𝑝𝑜𝑖𝑛𝑡, 𝑖𝑡'𝑠 𝑎𝑛 𝑒𝑥𝑐𝑒𝑙𝑙𝑒𝑛𝑡 𝑣𝑎𝑙𝑢𝑒. 💰𝐶𝑎𝑛'𝑡 𝑤𝑎𝑖𝑡 𝑡𝑜 𝑠𝑒𝑒 𝑤ℎ𝑎𝑡 𝑡ℎ𝑒 𝑛𝑒𝑥𝑡 𝑡ℎ𝑒𝑚𝑒𝑑 𝑚𝑒𝑛𝑢 ℎ𝑎𝑠 𝑖𝑛 𝑠𝑡𝑜𝑟𝑒! 💸🥹
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