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2023-02-17
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🐭 米奇老豬Vol. 314 🐷［大圍小館]上個post介紹左 @taiwaidining 嘅晚市今次就講下佢地嘅早茶/午市老豬嘅主要目的就係個沙翁 😚之前試過假日10點去排隊都入唔到第一輪 🥹但入唔到第一輪幾乎等於無得食沙翁 （限量供應㗎⚠️）⬇️ 排隊攻略㊙️如果想食第一輪（10:30-11:45）建議大家以下時間開始排隊➡️平日：10點➡️假日：9點半通常店員大概10:15就會派飛仔比個臺號你 10點半就直入派完第一輪飛仔 店員就會同你講你要食第二輪（12pm）拎左飛就可以去附近行下 差唔多時間（11:45）就可以返去～⬇️ 訂臺攻略㊙️➡️ 晚市嘅話 建議大家提早3個星期不斷努力等打通電話😂➡️ 飲茶嘅話有讀者報料話可以飲完第一次直接當場同店員book定下一次 🤭因為老豬問過無得電話訂飲茶.🐖🐖《鮮山葵海蜇頭》🐖🐖 🛑 8.8/10 🛑💰$98💰上次晚市食完當場叫第二碟（詳情可以睇返之前個post💻）今次飲茶見到點會唔嗌呢 😎一如既往地好食！.🐖🐖《流心煎糯米雞》🐖🐖 🛑 8.3/10 🛑💰$44💰面頭有半熟蛋黃雖然蛋味就無乜 🥚但黏黏嘅口感好夾煎到好似飯焦嘅糯米雞 入面仲有粒巨型冬菇 呢個有驚
［大圍小館]
上個post介紹左 @taiwaidining 嘅晚市
今次就講下佢地嘅早茶/午市
老豬嘅主要目的就係個沙翁 😚
之前試過假日10點去排隊都入唔到第一輪 🥹
但入唔到第一輪幾乎等於無得食沙翁 （限量供應㗎⚠️）
⬇️ 排隊攻略㊙️
如果想食第一輪（10:30-11:45）
建議大家以下時間開始排隊
➡️平日：10點
➡️假日：9點半
通常店員大概10:15就會派飛仔
比個臺號你 10點半就直入
派完第一輪飛仔
店員就會同你講你要食第二輪（12pm）
拎左飛就可以去附近行下
差唔多時間（11:45）就可以返去～
⬇️ 訂臺攻略㊙️
➡️ 晚市嘅話
建議大家提早3個星期
不斷努力等打通電話😂
➡️ 飲茶嘅話
有讀者報料話可以飲完第一次直接當場同店員book定下一次 🤭
因為老豬問過無得電話訂飲茶
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🐖🐖《鮮山葵海蜇頭》🐖🐖
🛑 8.8/10 🛑💰$98💰
上次晚市食完當場叫第二碟
（詳情可以睇返之前個post💻）
今次飲茶見到點會唔嗌呢 😎
一如既往地好食！
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🐖🐖《流心煎糯米雞》🐖🐖
🛑 8.3/10 🛑💰$44💰
面頭有半熟蛋黃
雖然蛋味就無乜 🥚
但黏黏嘅口感好夾煎到好似飯焦嘅糯米雞
入面仲有粒巨型冬菇
呢個有驚喜 😍
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🐖🐖《鮮筍蝦餃》🐖🐖
🛑 7.5/10 🛑💰$48💰
餃皮厚度適中 唔算好煙韌
蝦球都大粒 如果再爽口彈牙d就好啦～
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🐖🐖《薑蔥牛肉餃》🐖🐖
🛑 7.5/10 🛑💰$33💰
其實即係牛肉球變奏版😆
只係出面多左層薄嘅餃子皮
不過唔算彈牙 食落削身左d～
同埋私心希望薑蔥比例再高d 🤭
（我超愛薑蔥）
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🐖🐖《日本蠔皇煎腸粉》🐖🐖
🛑 7.2/10 🛑💰$48💰
腸粉煎到稍脆 但食落唔夠彈牙
調味重手左d 偏油膩～
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🐖🐖《沙嗲金錢肚》🐖🐖
🛑 7.5/10 🛑💰$40💰
沙嗲味重不過個汁有d鹹 同好杰😅
金錢肚中規中矩
反而墊底嘅魚蛋片幾彈牙 🤣
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🐖🐖《煎鹹薄撐》🐖🐖
🛑 7.6/10 🛑💰$40💰
啱啱煎起熱辣辣 脆邊
不過都係偏鹹😳
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🐖🐖《雪山菠蘿叉燒包》🐖🐖
🛑 7.2/10 🛑💰$40💰
係室溫（勉強微暖？）
雪山皮唔脆🥹
入面有叉燒 加左d菠蘿酸酸地幾開胃 👍🏻
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🐖🐖《宮廷荷花酥》🐖🐖
🛑 7.6/10 🛑💰$44💰
呢個應該係近期新品 😯
外層似平時甜版蘿蔔酥果d酥皮
要趁熱食 ♨️
中間餡係微糖版鳳梨酥餡
不過食半個都有d膩🫣
🐖🐖《眼淚奶黃包》🐖🐖
🛑 8.8/10 🛑💰$40💰
大家睇片都見到係火山爆發式咁流心 🌋
奶黃餡嘅甜度比千層糕果款高
不過螞蟻人表示很滿足 🤤
呢個絕對要encore！
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🐖🐖《沙翁》🐖🐖
🛑 7.8/10 🛑💰$36💰
呢個係老豬bookmark呢間嘅主要原因
亦都係堅持食第一輪嘅原因（每日限量）
不過就有d失望🙈 因為係室溫嘅
所以無左果種熱辣辣 好鬆軟嘅感覺
（暫時食過全港咁多沙翁🏆依然係大澳）
話雖如此 呢個沙翁份量十足 超巨型🤩
而且面頭灑滿左砂糖 有沙沙嘅口感
甜度達至我呢個螞蟻人嘅max點😂
適合同幾個朋友開心share～
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🐖🐖《千層糕》🐖🐖
🛑 8.3/10 🛑💰$33💰
本身以為係果d紅棗糕好煙韌嘅質地
原來係類似饅頭/鬆糕嘅口感 幾鬆軟！
奶黃夾心味濃而唔甜膩 老豬很愛🥰
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🐖🐖《欖仁馬拉糕》🐖🐖
🛑 8.3/10 🛑💰$40💰
欖仁脆脆嘅口感似夏威夷果仁
馬拉糕鬆軟 濕潤度恰到好處
甜度唔高 適合非螞蟻人士 🤭
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總括而言
晚市嘅菜式好味d 調味幾啱全家老幼口味
而且可以book位 🤭
雖然飲茶款式較廣 而且部分點心幾出色
但如果呢個價位、仲要晨早流流去等
就好似唔值得 😳
如果淨計飲茶
老豬鍾意 @lungdimsum 同 @dimsumlibrary 多d
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❣️🐭總評分🐷❣️
味道：7.9/10
服務：7.8/10
環境：8/10
CP值：✴️ 中低 ✴️
ENCORE：✅ （海蜇頭、糯米雞、奶黃包、千層糕、馬拉糕）
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自費️⭕/試食
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📍大圍小館📍
大圍積福街92號地舖
元朗壽富街60號順福糧倉地下G22-23號舖
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