金燕島潮州酒家 (Closed)

被這家的芋蓉鴨驚艷到了，所以一定要出個post介紹一下！๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘位於銅鑼灣V-Point新開的高級潮州菜，尖沙嘴本店更獲得了米芝蓮推介，更有超值的新張優惠！(文末)-香酥芋蓉鴨半隻 $310其實半隻已經好多了，足夠4個人享用。這道菜源自潮州，外面是色澤黃金酥脆的脆皮，中間夾著軟綿綿的芋頭蓉，最底是去骨鴨肉，口感好是嫩滑，可見非常考功夫的一道菜呢。第一次吃這道菜的我是覺得超級驚艷的！-胡椒鹹菜燉豬肚湯 $100/位裡面有豬肚，鹹菜，排骨，喝下去濃濃的胡椒香，好暖肚呀！-鹵水雙拼 $310鹵水鵝肉質嫩而不會散，豬腩肉層次分明。鹵水汁有微微的甜不會過鹹。-蘿蔔肉排春菜煲 $200潮州餐廳都會有的家常菜，蘿蔔可口清甜，排骨也很多，整體味道就很home feel，沒有放太多調味。-欖菜肉碎炒飯 $180大大份！飯粒顆顆分明，沒有過多調味所以味道有點淡哦。-福果清心丸綠豆爽 $58想不到有我超喜歡的清心丸子，以一種叫城鵝的植物塊莖做成粉的丸子，煙韌中帶點爽脆，綠豆糖水也好清甜哦。-𓂂◌新張優惠：凡消費滿$400, 贈送$100現金券，好吸引！