御名軒

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放工在天后見完客，同老細及兩個同事在天后地鐵站附近覓食。老細話佢出完差，只想食粵菜，見到御名軒門口有d 經濟實惠的推廣，老細話okay。天氣炎熱，所以先叫了一個八寶冬瓜盅，內裏有蝦，蟹柳，雜菇等等，清潤解渴。四個人，每人至少有兩碗。頭盤前菜點了五香牛展片，牛展片肋腱醃製後變得透明了，食落軟淋淋的，加了少少甜甜醬汁，好開胃。主菜有虎皮尖椒爆牛肉，蝦干雲耳炒勝瓜及吊燒雞半隻，兩樣炒野夠鍋氣。牛肉通常以三色椒或苦瓜相伴來炒，今次試虎皮尖椒更出色，多點辣味加豉椒更惹味。吊燒雞外皮燒得夠脆，雞肉都可以保持到嫩滑。再加多一碟瑤柱蛋白炒飯，飯炒得夠乾身，食完這碗炒飯，四個人頂住個肚了。雖然我不是常常來天后，但御名軒呢間中菜不錯，有機會再來。