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2014-10-12
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是日工作路過又一城，想試這間意大利蛋糕店2/3 Dolci。一直都覺得意大利蛋糕不會像法國的精緻，也一定好甜，我錯了。喜歡餅店的環境，那充沛的日光，令人心情也快樂起來。一件件精緻的蛋糕整齊地展示在餅櫃內，像精品，十分標緻。另一邊還有gelato，聽說十分不錯的，今天只想試蛋糕，下次吧。其實它還供應口碑不俗的咖啡。可是那天咖啡機剛好壞了，心有不甘，到我離開時機又弄好了，看着那杯拉花漂亮的Latte，想起還是要決心再訪，非要試到它不可。2/3 Dolci的老闆一定是個完美主義者，把店裝潢得亮麗優雅，蛋糕美麗像藝術品。而店員都是十分的...帥 ，相信該有不少女性客人會被吸引而來吧。店員很有耐性地介紹蛋糕，我告訴他們我想選巧克力系的，後來又想選水果系的，他都不厭其煩地介紹，最後我選了開心果味的Pistacchio。 對我這麻煩客人態度始終如一，十分專業。想另選兩件蛋糕外帶，店員主動提出為我存起蛋糕，待離開時再拿，這店服務細節做得很好。堂食的是Pistacchio，淡綠色的開心果慕絲，餅師造得甚有美感，味道也令人驚喜，慕絲口感輕輕的，天然的開心果香徐徐滲出，一點也不膩。內層是焦糖味慕絲，令味
一直都覺得意大利蛋糕不會像法國的精緻，也一定好甜，我錯了。
喜歡餅店的環境，那充沛的日光，令人心情也快樂起來。一件件精緻的蛋糕整齊地展示在餅櫃內，像精品，十分標緻。
另一邊還有gelato，聽說十分不錯的，今天只想試蛋糕，下次吧。
其實它還供應口碑不俗的咖啡。
可是那天咖啡機剛好壞了，心有不甘，到我離開時機又弄好了，
看着那杯拉花漂亮的Latte，想起還是要決心再訪，非要試到它不可。
2/3 Dolci的老闆一定是個完美主義者，把店裝潢得亮麗優雅，蛋糕美麗像藝術品。而店員都是十分的...帥 ，相信該有不少女性客人會被吸引而來吧。
店員很有耐性地介紹蛋糕，我告訴他們我想選巧克力系的，後來又想選水果系的，
他都不厭其煩地介紹，最後我選了開心果味的Pistacchio。
對我這麻煩客人態度始終如一，十分專業。
想另選兩件蛋糕外帶，店員主動提出為我存起蛋糕，
待離開時再拿，這店服務細節做得很好。
堂食的是Pistacchio，淡綠色的開心果慕絲，
餅師造得甚有美感，味道也令人驚喜，
慕絲口感輕輕的，天然的開心果香徐徐滲出，一點也不膩。
內層是焦糖味慕絲，令味道顯得更有層次。慕絲底層是味道較濃的開心果醬，
撻皮內有巧克力作為餅底，層次豐富，
吃完還有意猶未盡的感覺，十分美味。
結帳後，店員便把存起來的蛋糕盒子給我，附有兩把別緻的木叉。回家後打開盒子，蛋糕定位得好，絕無走樣。
給老公的是Nocciola，表面綴有一小顆榛子和糖霜做的馬卡龍，小可愛的樣子。
特濃的榛子蛋糕，當中有濃厚的榛子醬，底層是很有口感的巧克力脆脆。
但相比之下，還是Pistacchio最美味。
給自己的是Amore，放在手心裏小巧的半圓，一塊小小的巧克力牌，簡簡單單。
玫瑰色的蛋糕中，有淡淡的玫瑰味與荔枝味慕絲縱橫交錯，清香的花果味絲絲滲出，感覺十分清新。
當中玫瑰味較突出，吃罷還是感覺那玫瑰香在口中久久不散。
這件花果味蛋糕，也是出色之作。
2/3 Dolci的其他蛋糕也很吸引呢，看到它的午茶十分吸引，找天要再造訪了。
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