牡蠣酒場 (Closed)

臨近聖誕想去食得特別啲，就約好友去呢間bookmark左好耐，專門食日本蠔嘅餐廳！一入到去已經見到好多款新鮮即開嘅日本生蠔選擇，真係超吸引。入面格局都好日本居酒屋FEEL，好適合飲野、傾計兼品嚐新鮮生蠔。🦪KADOYA盛盒（$598）- 全部用上相生蠔,係比較爽口，海水味重嘅款式。呢款盛盒可以一次過食到8款不同調味搭配生蠔嘅款式，本身生蠔都好夠「鮮」且肥美。- 調味方面，係由淡到濃咁食落去，每款配搭都幾有心思。- 個人最鍾意配了「刁草檸檬啫喱」，食落去微微酸甜，好帶到蠔嘅海水味出來😋另外「乾蔥酢」配搭好惹味，而「泰辣青檸」就係幾辣香，刺激味蕾，更能突出蠔鮮甜味。🌟海膽忌廉意大利麵- 本來以為呢到只係蠔出色，無諗過意粉都咁有水準。先說醬料，係超邪惡，好rich texture的，每一口意粉都食到creamy醬料。😋意粉上嘅海膽同樣估唔到地幾鮮甜且creamy。🌟廣島蠔拉麵-拉麵上嘅廣島蠔脹卜卜幾鮮甜，拉麵texture也不錯。下次再來「蠔」食一下！