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2019-06-10
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中菜一直係我至愛。星期日十一點起身要出中環 當然食個brunch 先，但今次同老媽子當然係去中餐館。朋友一直話中華匯館好高質，今日終於可以一試。果然冇失望！一坐低，已經覺得啲餐具好精緻，好靚。我地叫左個拼盤有涼伴海蔘，麻辣味同海蔘出奇地配合，十分美味！另外仲有凍鮑魚，雖然係凍，但一啲雪味都冇，仲好有鮮味添！拼盤最後一樣就係中華匯館嘅招牌菜-鹿兒島茶美豚叉燒係用左黑毛豬架！完全冇諗過叉燒可以燒得咁林，同時亦保持了肉汁，一試難忘！包類我地就叫左叉燒焗餐包，松露鮮菌冬菇包，同小籠包。叉燒餐包看似平平無奇，但熱辣辣嘅餐包，除左平十分鬆軟外，味道甜咸適中，很好食！松露包都很好食，松露味濃郁！小籠包，當然唔洗講啦 - 皮薄餡靚又多汁！炸類點心方面，就有薑葱牛肉角同香草鵝肝脆雲吞。兩樣都炸得好香口，一啲都唔油膩！最後就有牛肉蒸腸粉同沙嗲牛肉炒腸粉。兩款腸粉都很滑，後者更加係創意之作！冇諗過沙嗲牛肉可以配腸粉，原來非常惹味！叫左唔少餸 真係食到好飽！但每樣都好好味，冇失望啊！一定會再嚟！
星期日十一點起身要出中環 當然食個brunch 先，但今次同老媽子當然係去中餐館。
朋友一直話中華匯館好高質，今日終於可以一試。果然冇失望！
一坐低，已經覺得啲餐具好精緻，好靚。
我地叫左個拼盤
有涼伴海蔘，麻辣味同海蔘出奇地配合，十分美味！
另外仲有凍鮑魚，雖然係凍，但一啲雪味都冇，仲好有鮮味添！
拼盤最後一樣就係中華匯館嘅招牌菜-鹿兒島茶美豚叉燒
係用左黑毛豬架！完全冇諗過叉燒可以燒得咁林，同時亦保持了肉汁，一試難忘！
包類我地就叫左叉燒焗餐包，松露鮮菌冬菇包，同小籠包。叉燒餐包看似平平無奇，但熱辣辣嘅餐包，除左平十分鬆軟外，味道甜咸適中，很好食！
松露包都很好食，松露味濃郁！
小籠包，當然唔洗講啦 - 皮薄餡靚又多汁！
叉燒焗餐包
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松露鮮菌冬菇包
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小籠包
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炸類點心方面，就有薑葱牛肉角同香草鵝肝脆雲吞。兩樣都炸得好香口，一啲都唔油膩！
香草鵝肝脆雲吞
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薑蔥牛肉角
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最後就有牛肉蒸腸粉同沙嗲牛肉炒腸粉。兩款腸粉都很滑，後者更加係創意之作！冇諗過沙嗲牛肉可以配腸粉，原來非常惹味！
牛肉蒸腸粉
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沙嗲牛肉炒腸粉
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叫左唔少餸 真係食到好飽！但每樣都好好味，冇失望啊！
一定會再嚟！
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