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2019-06-26
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在太古城買完所需物，便經過這間餐廳，見到個餐廳名以為有glasshouse，原來裝修更是像花花世界。裝修很田園，帶點優雅，燈光和氣氛不錯。想不到店裡面積還挺大的。首先是前菜，我們點了酥炸軟殻蟹凱撒沙律配流心蛋和青檸檬香茅秘製森巴醬雞翼。軟殻蟹味道相當不錯，炸得香脆又不油膩，加試沙律去掉油膩感。流心蛋外面也是酥脆的！至於雞翼，肉質十分鮮嫩，不會很油膩，醬汁很特別，令雞翼更加惹味。主菜方面，我們點了慢煮12小時的八珍甜醋牛肋骨和西冷牛扒配秘製京醬。兩個菜式都有中國的味道，跟原本的前菜中西合壁。牛肋骨配以白包，像肉夾膜一般，肉質厚實。至於牛扒配京醬，喜歡吃辣的朋友切勿錯過，味道濃郁。最後當然是甜品，即焗牛油軟曲奇和香草梳乎厘。沒想到牛油焗軟曲奇竟是有軟雪糕的，口雪糕感很幼滑。最愛梳乎厘呀，充滿蛋香，亦都有空氣感。飲品都很有特色，椰王雞尾酒很香濃，是一杯不錯的cocktail。另一杯是菠蘿椰奶沙冰，賣相超吸引，很清甜。總括而言，每款菜式都很有特色，值得一試。
裝修很田園，帶點優雅，燈光和氣氛不錯。
想不到店裡面積還挺大的。
首先是前菜，我們點了酥炸軟殻蟹凱撒沙律配流心蛋和青檸檬香茅秘製森巴醬雞翼。
軟殻蟹味道相當不錯，炸得香脆又不油膩，加試沙律去掉油膩感。
流心蛋外面也是酥脆的！
至於雞翼，肉質十分鮮嫩，不會很油膩，醬汁很特別，令雞翼更加惹味。
主菜方面，我們點了慢煮12小時的八珍甜醋牛肋骨和西冷牛扒配秘製京醬。兩個菜式都有中國的味道，跟原本的前菜中西合壁。
牛肋骨配以白包，像肉夾膜一般，肉質厚實。
至於牛扒配京醬，喜歡吃辣的朋友切勿錯過，味道濃郁。
最後當然是甜品，即焗牛油軟曲奇和香草梳乎厘。
沒想到牛油焗軟曲奇竟是有軟雪糕的，口雪糕感很幼滑。
最愛梳乎厘呀，充滿蛋香，亦都有空氣感。
飲品都很有特色，椰王雞尾酒很香濃，是一杯不錯的cocktail。
另一杯是菠蘿椰奶沙冰，賣相超吸引，很清甜。
總括而言，每款菜式都很有特色，值得一試。
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