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2024-04-20
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進入 AMA Ristorante 意大利餐廳🇮🇹，食客會立即被充滿歐洲風情嘅裝潢所吸引，華麗而又保留著傳統意大利元素。餐廳內有一個巨大而清晰嘅LED螢幕，不斷播放著意大利嘅街景，古老嘅建築、熱鬧嘅市場同美麗嘅風景，仿佛讓人身臨其境，感受意大利嘅文化同風情。AMA Ristorante 以提供正宗意大利菜聞名，午餐更有半自助餐可供選擇！客人可以盡情享受各種美味嘅前菜，包括多種辣味義大利香腸、凍肉、巴馬火腿配蜜瓜、水牛芝士、Burrata芝士、燒烤蔬菜、章魚沙拉、煙燻三文魚、白酒青口、鮮蝦等等......餐廳嘅麵包係即烤出爐，熱辣辣嘅外皮酥脆，搭配橄欖油及黑醋，簡單而美味。自助餐嘅主菜亦有多款精心挑選嘅意式佳餚供客人選擇。我特別揀咗以下兩款：🔹「碳燒意大利肉眼牛扒配陳醋」🥩（$398）係餐廳招牌菜之一。肉眼牛扒🥩經過碳燒處理，外皮烤得香脆，內部保持著嫩滑嘅質感，搭配陳醋嘅酸甜味道同火箭菜🥬，讓整道菜更加美味。🔹「特製鑄鐵鍋蕃茄豬面肉通心粉」（$368）則係一道令人喜出望外嘅料理。成個熱辣辣鐵鍋上，承載住滿滿嘅通心粉。意粉煮得恰到好處，筆直而有嚼勁，融合了豬面肉同新鮮蕃茄🍅鮮味，使整道菜色
AMA Ristorante 以提供正宗意大利菜聞名，午餐更有半自助餐可供選擇！客人可以盡情享受各種美味嘅前菜，包括多種辣味義大利香腸、凍肉、巴馬火腿配蜜瓜、水牛芝士、Burrata芝士、燒烤蔬菜、章魚沙拉、煙燻三文魚、白酒青口、鮮蝦等等......
餐廳嘅麵包係即烤出爐，熱辣辣嘅外皮酥脆，搭配橄欖油及黑醋，簡單而美味。
自助餐嘅主菜亦有多款精心挑選嘅意式佳餚供客人選擇。我特別揀咗以下兩款：
🔹「碳燒意大利肉眼牛扒配陳醋」🥩（$398）係餐廳招牌菜之一。肉眼牛扒🥩經過碳燒處理，外皮烤得香脆，內部保持著嫩滑嘅質感，搭配陳醋嘅酸甜味道同火箭菜🥬，讓整道菜更加美味。
🔹「特製鑄鐵鍋蕃茄豬面肉通心粉」（$368）則係一道令人喜出望外嘅料理。成個熱辣辣鐵鍋上，承載住滿滿嘅通心粉。意粉煮得恰到好處，筆直而有嚼勁，融合了豬面肉同新鮮蕃茄🍅鮮味，使整道菜色香味俱全。
🔹甜品有「意大利麵包布丁配雲尼那雪糕及朱古力醬」🍨 意大利麵包布甸係有一啲乾果同埋肉桂混合而成嘅布甸，外層帶點濕潤，口感扎實，配以雪呢拿雪糕同香濃朱古力醬，美味又滿足。
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