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2024-08-09
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喺呢間高級餐廳用餐，真係一次味覺同視覺嘅雙重享受。餐廳嘅環境優雅，服務貼心。先有熱烘烘嘅麵包包外脆內軟。前菜小食有竹炭芝士松露貝涅餅。呢道開胃小食以芝士同松露為主角，貝涅餅圓圓一粒，外脆內軟，濃郁嘅芝士香氣同松露嘅獨特味道完美融合。縞海老配番菇風乾豬頰肉，縞海老新鮮，搭配香濃嘅番菇同風乾豬頰肉，鹹香味道互相輝映。呢道菜嘅層次感非常豐富，每一口都係味蕾嘅享受。海膽配雅枝竹、海膽嘅鮮甜同雅枝竹嘅清爽完美結合，雅枝竹帶嚟少許脆口感。池魚配魚子醬，賣相好靚。池魚肉質鮮嫩，搭配高貴嘅魚子醬，帶嚟咗一種奢華嘅享受。魚子醬嘅鹹香提升咗池魚嘅鮮味，呢道菜絕對係一道高級佳餚。緬因帶子配魚子，呢道菜選用緬因帶子，煎得外脆內嫩，魚子嘅鹹香同帶子嘅甜美相得益彰。蘇格蘭海蟼蝦肉質鮮甜，經過精緻嘅烹調，保持咗海鮮本身嘅鮮味同彈牙口感。乳鴿配紅菜頭馬告山胡椒，乳鴿肉嫩多汁，配上紅菜頭同馬告山胡椒，帶嚟獨特嘅香氣同微辣嘅口感，呢道菜既創新又美味。提拉米蘇甜而不膩，咖啡同可可嘅香氣濃郁，奶油柔滑，係完美嘅餐後甜點。最後，呢度嘅法式美點係抹茶撻。呢次Fine Dining體驗價值$1,688，每道菜都展示咗廚師嘅創意同心
喺呢間高級餐廳用餐，真係一次味覺同視覺嘅雙重享受。餐廳嘅環境優雅，服務貼心。
先有熱烘烘嘅麵包包外脆內軟。
前菜小食有竹炭芝士松露貝涅餅。呢道開胃小食以芝士同松露為主角，貝涅餅圓圓一粒，外脆內軟，濃郁嘅芝士香氣同松露嘅獨特味道完美融合。
縞海老配番菇風乾豬頰肉，縞海老新鮮，搭配香濃嘅番菇同風乾豬頰肉，鹹香味道互相輝映。呢道菜嘅層次感非常豐富，每一口都係味蕾嘅享受。
海膽配雅枝竹、海膽嘅鮮甜同雅枝竹嘅清爽完美結合，雅枝竹帶嚟少許脆口感。
池魚配魚子醬，賣相好靚。池魚肉質鮮嫩，搭配高貴嘅魚子醬，帶嚟咗一種奢華嘅享受。魚子醬嘅鹹香提升咗池魚嘅鮮味，呢道菜絕對係一道高級佳餚。
緬因帶子配魚子，呢道菜選用緬因帶子，煎得外脆內嫩，魚子嘅鹹香同帶子嘅甜美相得益彰。
蘇格蘭海蟼蝦肉質鮮甜，經過精緻嘅烹調，保持咗海鮮本身嘅鮮味同彈牙口感。
乳鴿配紅菜頭馬告山胡椒，乳鴿肉嫩多汁，配上紅菜頭同馬告山胡椒，帶嚟獨特嘅香氣同微辣嘅口感，呢道菜既創新又美味。
提拉米蘇甜而不膩，咖啡同可可嘅香氣濃郁，奶油柔滑，係完美嘅餐後甜點。最後，呢度嘅法式美點係抹茶撻。
呢次Fine Dining體驗價值$1,688，每道菜都展示咗廚師嘅創意同心思。無論係味道、賣相定係環境，都令人感受到高級餐廳獨有嘅魅力。呢度非常適合慶祝特別場合或者享受一個奢華嘅夜晚。
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