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2011-03-28
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去到拉麵館約5:45pm, 麵館門口貼著因湯底賣完, 要6時才有入客, 到6時, 派籌, 派得第一批入座, 可惜要約6:20pm才真正入座, 其麵館座位只得約20個。在入座前, 相信是麵館老板, 帶有ROLEX金錶, 表示他們的麵館湯是非常的濃及要45元成本一碗, 一大煲湯要1000元成本, 8:00pm左右湯底會賣完, 並說他的麵是從日本進口是地震前入的, 及食材是從什麼什麼國家入的, 菜是大陸入的, 令我好期待入去食, 他說有一款120多元的超級濃湯的每天早上8時左右已經賣完, 信不信由你, 我和老婆抱著說到天花龍鳳都沒用, 要試先知。入到去6:20PM ORDER了兩客人氣NO. 1拉麵(85元一碗)不平了, 及一客波菜。等到有點不耐煩了到6:45PM才到拉麵, 麵不夠熱, 一吃下, 噢! 湯很甜, 配菜ok, 但再吃不到一半, 湯底越來越甜, 發現不妥, 原因湯底應該是加了很多白糖, 因為單憑豬骨應是香甜, 沒可能會那麼甜, 吃到最後, 像在吃糖水般. 另外叉燒豬肉沒有豬肉香味但是有鯹味, 是不新鮮的豬肉所致。另外, 波菜是冰凍的, 唉! 那會好吃? 總結這麵館的湯底不是真正用
在入座前, 相信是麵館老板, 帶有ROLEX金錶, 表示他們的麵館湯是非常的濃及要45元成本一碗, 一大煲湯要1000元成本, 8:00pm左右湯底會賣完, 並說他的麵是從日本進口是地震前入的, 及食材是從什麼什麼國家入的, 菜是大陸入的, 令我好期待入去食, 他說有一款120多元的超級濃湯的每天早上8時左右已經賣完, 信不信由你, 我和老婆抱著說到天花龍鳳都沒用, 要試先知。
入到去6:20PM ORDER了兩客人氣NO. 1拉麵(85元一碗)不平了, 及一客波菜。
等到有點不耐煩了到6:45PM才到拉麵, 麵不夠熱, 一吃下, 噢! 湯很甜, 配菜ok, 但再吃不到一半, 湯底越來越甜, 發現不妥, 原因湯底應該是加了很多白糖, 因為單憑豬骨應是香甜, 沒可能會那麼甜, 吃到最後, 像在吃糖水般. 另外叉燒豬肉沒有豬肉香味但是有鯹味, 是不新鮮的豬肉所致。
另外, 波菜是冰凍的, 唉! 那會好吃?
總結這麵館的湯底不是真正用大量豬骨煲成, 只是加了大量白糖, 令湯底好像是豬骨煲成那麼甜。
不過他們的marketing 做得好, 令不懂吃的人誤信是好東西. marketing 方面如, 要排隊, 說湯底是有限, 說湯底要45元成本, 一切相信都是騙人, 我以後不會再光顧, 對他們很失望, 浪得虛名…..
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