Video
Read full review
2018-04-30
1078 views
幾個同事終於能夠抽空一齊食飯, 酒鬼既佢地每次聚會都黎不開去酒吧, 但對於唔飲酒既我, 雖然酒吧都有不少美食, 但往往未能給我食個痛快! 幸好早排有親戚介紹銅鑼灣有間海鮮火鍋任飲任食, 當中仲有啤酒同紅白酒任飲, 於是我提議大家今次聚會前去試試。呢度既火鍋分兩個價錢, 不同之處就係湯底同埋海鮮之分, 最後我地當然食豪少少揀左個海鮮套餐既價錢。平日晚餐廳人流不多, 設部分卡位, 坐得又幾舒服。先自行混醬, 飲品方面以罐裝為主, 紅白酒自行跟店員ORDER我地揀左個鴛鴦鍋底: 冬陰功海鮮鍋 併 胡椒豬肚兩款湯底都非常足料, 特別係 冬陰功海鮮鍋, 入面有好多隻蝦、青口同埋各款香料,兩款湯底味道極濃, 加湯後味道平衡一點每二人可選一碟牛/豬, 只是限定一碟, 手切安格斯Prime Grade牛頸脊肥牛片色澤鮮紅, 牛脂分佈平均, 很鮮嫩很有驚喜的魚皮跟響鈴, 超巨形, 而且是即炸, 非常脆, 就咁食都得, 響鈴更是鬆脆無比, 陣陣豆香味海鮮為每人份量計, 只限一次性order。包括有鮑魚、扇貝、象拔蚌、貴妃蚌、青口、大花甲同埋海蝦,鮑魚跟貴妃蚌鮮甜味最為突出~手打丸、釀冬菇、釀豆卜但手打丸太
呢度既火鍋分兩個價錢, 不同之處就係湯底同埋海鮮之分, 最後我地當然食豪少少揀左個海鮮套餐既價錢。
平日晚餐廳人流不多, 設部分卡位, 坐得又幾舒服。
先自行混醬,
飲品方面以罐裝為主, 紅白酒自行跟店員ORDER
我地揀左個鴛鴦鍋底: 冬陰功海鮮鍋 併 胡椒豬肚
兩款湯底都非常足料, 特別係 冬陰功海鮮鍋, 入面有好多隻蝦、青口同埋各款香料,
兩款湯底味道極濃, 加湯後味道平衡一點
每二人可選一碟牛/豬, 只是限定一碟,
手切安格斯Prime Grade牛頸脊肥牛片
色澤鮮紅, 牛脂分佈平均, 很鮮嫩
很有驚喜的魚皮跟響鈴, 超巨形, 而且是即炸, 非常脆, 就咁食都得, 響鈴更是鬆脆無比, 陣陣豆香味
海鮮為每人份量計, 只限一次性order。
包括有鮑魚、扇貝、象拔蚌、貴妃蚌、青口、大花甲同埋海蝦,
鮑魚跟貴妃蚌鮮甜味最為突出~
手打丸、釀冬菇、釀豆卜
但手打丸太細粒, 不算彈牙
韭菜餃、鳳城水餃、雲吞同樣是太細隻, 一啖一口
食到呢度, 其實都已經有7成飽, 開始自選一些火鍋食材,
點好的火鍋食材上檯, 以幾層架一次過上, 每款食材都是依人頭供應。
粟米清甜
白魚蛋彈牙鮮甜, 鵝腸很爽口, 其中一款encorn的款式
脆鯇腩, 雖然切成一小塊, 還是食到札實很爽的肉質
皇帝菜很清甜
最後原來還有甜品送上, 是日甜品----心太軟
細細個, 入面果然是流心, 熱熱的, 表面略脆, 正~!!
Post
