永發海鮮飯店

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街市內的熟食檔，一向是價廉物美的選擇，今晚便來到紅磡街市內，曾經光顧過多次的食肆。黃金蝦$180，廚師用上了中蝦，蝦肉爽口彈牙，而且份量也不少。鹹蛋黃沾滿了蝦殼，令人先品嚐鹹蛋黃的鹹香味，才享用美味的蝦肉，而蝦殼經過炸煮之後，香脆可口，是佐酒的一道佳餚。豉椒炒花甲$148，花甲尺寸頗大，肉質鮮甜可口，配合豆豉和洋蔥的香氣，味道層次豐富。瑤柱扒豆苗$88，豆苗幼嫩，加上瑤柱和醬汁的鮮味，雖然是簡簡單單的小菜，已經非常滿足。豉汁蒸魚雲$128，魚雲的份量差不多有一個大魚頭，豆豉的鮮味，加上辣椒的香氣，令到這道小菜，更加惹味。