蒸廬 (Closed)

1️⃣紫金流沙包(HKD$42/3個)紫色流心包外型吸引💜，顏色漂亮，內餡是含芋頭粒的🍠紫薯流心，味道甜甜的像紫米露，但流心效果不至於十分澎湃，可再加強。2️⃣蒸廬拼美點(HKD$60/9件）蒸廬拼美點可一次試勻8️⃣款點心，包括🦐蝦餃燒賣，馬拉糕，粉果，菜苗餃，馬蹄糕，抹茶叉燒包和紅棗薑汁千層糕。燒賣和🦐蝦餃的味道偏鹹，燒賣包的蝦量少豬肉多，面上的蟹子也較細粒，不夠爽口。另外，蝦餃外皮較厚，加上胡椒味重，味道較鹹。🟠馬拉糕較為濕身，不知是否因太多蒸氣而弄濕，味道有點甜，但不夠香，口感也有點乾。粉果和菜苗餃的外皮較厚，粉果內的🥜花生似乎是沒有炒過，亦沒有蝦米，不夠香。菜苗餃的🦐蝦也極少，一般。抹茶叉燒包的抹茶味道較假，內餡的汁雖多多但🐽豬肉量少，叉燒味較淡。紅棗薑汁千層糕十分夠薑，很Q彈。3️⃣花膠蟲草花栗子墩土雞湯(HK$60/一盅)墩湯以花膠仔，🌰乾栗子，蟲草花，生茨實，乾螺片和🐤雞等墩煮而成，有滋陰潤肺的功效。雖然材料豐富，可是入口味道清淡，只有一塊花膠，喝不出墩湯的濃郁。整體點心款色比較大眾化，除了💜紫金流沙包外，其他點心也不算驚喜，味道實屬一般。*以上價錢以周末下午茶時段作價