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2018-02-28
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一大早在大埔跑了10公里，就為了減掉新年滾得圓圓的肚子。「我記得大埔也有我想要嘗的美食耶!」出發前我便跟漁夫說，「你看這些腸粉有沒有很吸引!」每次在網路上看到別人在陳漢記的腸粉照片，都覺得漂亮得不得了，現在當然也要拿出來說服他帶我去! 不出所料，這些腸粉照片真的提起了那位同樣是腸粉愛好者的興趣。「那最後就跑來這邊吃午餐吧!」12點在這種人氣店家前果然長出了一條長長的人龍，我偷偷瞄一下漁夫，生怕他放棄排隊。「我們才2人，很快啦!」店面其實不小，粥麵店的流動速度也快，沒有不等的道理吧!果不其然，很快伙計便喊到：「有沒有兩位？」「我們！」我立馬招手，拖著漁夫進去。「怎麼餐牌上都貼了紅紙?」我問。「新年期間，加一加二也難免吧!」漁夫指著桌上的菜單，「我們應該看這個新年菜牌。」腸粉大概二十多塊，也只是稍貴了一點，就當作給老闆的勤工獎吧!「先來腸粉吧！」口味也不外乎那幾種，我們便點了向來最愛的豬膶和牛肉腸。「你看這個皮! 你看這個皮!」我猛拉漁夫的手，這太薄了吧！粉皮都薄得像玻璃一樣可以看清楚裡面包什麼了！我輕輕一劃，把半條腸粉咕嚕的吸進肚裡，真的有夠滑溜的！豬膶腸是我的最愛，不過做得好吃的也不算
「我記得大埔也有我想要嘗的美食耶!」出發前我便跟漁夫說，「你看這些腸粉有沒有很吸引!」
每次在網路上看到別人在陳漢記的腸粉照片，都覺得漂亮得不得了，現在當然也要拿出來說服他帶我去! 不出所料，這些腸粉照片真的提起了那位同樣是腸粉愛好者的興趣。
「那最後就跑來這邊吃午餐吧!」
12點在這種人氣店家前果然長出了一條長長的人龍，我偷偷瞄一下漁夫，生怕他放棄排隊。
「我們才2人，很快啦!」店面其實不小，粥麵店的流動速度也快，沒有不等的道理吧!
果不其然，很快伙計便喊到：「有沒有兩位？」
「我們！」我立馬招手，拖著漁夫進去。
「怎麼餐牌上都貼了紅紙?」我問。
「新年期間，加一加二也難免吧!」漁夫指著桌上的菜單，「我們應該看這個新年菜牌。」
腸粉大概二十多塊，也只是稍貴了一點，就當作給老闆的勤工獎吧!
「先來腸粉吧！」
口味也不外乎那幾種，我們便點了向來最愛的豬膶和牛肉腸。
黃沙膶腸粉
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「你看這個皮! 你看這個皮!」
我猛拉漁夫的手，這太薄了吧！粉皮都薄得像玻璃一樣可以看清楚裡面包什麼了！
我輕輕一劃，把半條腸粉咕嚕的吸進肚裡，真的有夠滑溜的！
豬膶腸是我的最愛，不過做得好吃的也不算多，很多地方都做得太老了。這裡的豬膶當然沒有這個問題，量給得不少，也不用跟漁夫搶哪一塊有料哪一塊沒有。
牛肉腸粉
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「好香的麻油味!」漁夫比我更先品嘗。
「剛才的好像沒有加麻油呢？」
腸粉滑溜依然，莞茜味較淡，不過有麻油的香味補上，又比上一碟多了一份不同的香氣。
漁夫喜歡麻油味，便把豬膶腸也沾上這裡的醬油一起吃，我就懶得沾來沾去了哈哈。
腸粉又怎麼夠我們吃飽肚子呢? 雖然聽說煲仔飯很有名，但中午也沒有這個選項。
「再來一碗田雞魚腩粥!」漁夫喊，「再加個蝦腸吧！」
還要腸粉？是要難得來到吃個夠本嗎？
「碰！」伙計放下一個大碗，他確定這是一碗粥嗎？這都差不多兩人份了吧！
「還好我們只點一碗。」我看看別人的也沒這麼大一碗啊！想必是因為雙併吧？
配料給得也大方，田雞肉不柴也有很肉，不過更重要的是粥底。
「粥底很甜呢！」跟我們常光顧的生記有著不同的甜味，味道很夠，加些胡椒粉提味就更香了。
「想不到他們每個品項都做得很好啊！」絕對是很用心的店家！
鮮蝦腸粉
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已經吃了粥和２碟腸粉，但因為粉皮夠薄夠滑，很容易入口，再吃也不覺得膩。
蝦子很爽彈，不過我對豬膶的愛是堅定不移的！
「把剛才跑掉的熱量獻給他我覺得很划算啊！」
這間的好評果然沒有在騙人的！不單以腸粉打響名堂，其他餐點也做得很優秀，難怪一直人氣高企了！
「下次有機會試試這裡的煲仔飯吧！」我說，「不過可以不跑步嗎？」不然為了吃他也太累了
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