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2022-11-17
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這間地道港式麵檔,是我食過數一數二高水準的代表。雖然坐位略嫌擠迫,侍應姐姐不時上菜比錯鄰枱,而且繁忙時段要排長龍,價錢亦不算親民,但我都仍然是多年來的捧場客。牛腩麵大地魚湯底鹹中帶點清甜,麵質彈牙冇鹼水味,柱候肋腩又冧又滑,加配兩條新鮮清甜菜心。只是食一碗麵不久後,一定要另外加配小食。今次我點了酥炸雲吞,價錢$44,有7件,份量剛剛好,雲吞採用新鮮的蝦仔配肉碎,口感一流。雲吞皮皮簿,炸過後脆卜卜。
牛腩麵大地魚湯底鹹中帶點清甜,麵質彈牙冇鹼水味,柱候肋腩又冧又滑,加配兩條新鮮清甜菜心。只是食一碗麵不久後,一定要另外加配小食。今次我點了酥炸雲吞,價錢$44,有7件,份量剛剛好,雲吞採用新鮮的蝦仔配肉碎,口感一流。雲吞皮皮簿,炸過後脆卜卜。
$44
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