青花 (THE FOREST)

Champak Restaurant by ATUM (THE FOREST)
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Level4
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2018-11-28 412 views
星期天兩口子去行波鞋街,忽然下起大雨來,匆忙間走入一幢較新的商場中避雨。一入商場就是扶手電梯上一樓,上到去亦有波鞋及運動用品店。逛了一會,見到隔鄰有一間東南亞餐廳,已經到了午餐時間,於是走過去看看。餐廳的裝飾以綠色園林為主,充滿東南亞風情,富有陽光氣息,活力十足。見門口的餐牌亦算對眼,便入內試試。餐廳的座位不少,而且還有戶外的部份,就像人家天枱的優閒擺設,或是酒吧的戶外座位般,雖然被其他大廈包圍著,但如果天氣好的話也頗為舒服。除了綠色的佈置令人有置身郊野的感覺外,還未到十二月就已經有聖誕的裝飾上場了。坐下後打開餐牌,見有二人套餐,內容亦對胃口,也就不花神散叫,直接點了個青花二人套餐($498),雖然算不上很便宜,但菜色還算豐富。先來兩杯泰象青檸梳打,味道還算不錯。繼而是鹹蛋黃青木瓜沙律,沙律菜新鮮,內有青木瓜及酸蘿蔔,上面放些鹹蛋黃及花生碎,味道不會太鹹,而沙律裡面還有些小小的紅蝦乾。再來的香草蒜蓉包烘得非常鬆脆甘香,雖然沒有跟湯或醬汁,但就是單獨食也十分可口。蒜蓉炒芥蘭落了很多油,芥蘭炒出來是綠油油的,味道適中,菜身爽脆。燒菠蘿蟹肉炒飯以大塊菠蘿伴碟,炒飯上面放有菠蘿粒、提子乾、腰果
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星期天兩口子去行波鞋街,忽然下起大雨來,匆忙間走入一幢較新的商場中避雨。一入商場就是扶手電梯上一樓,上到去亦有波鞋及運動用品店。逛了一會,見到隔鄰有一間東南亞餐廳,已經到了午餐時間,於是走過去看看。

餐廳的裝飾以綠色園林為主,充滿東南亞風情,富有陽光氣息,活力十足。見門口的餐牌亦算對眼,便入內試試。餐廳的座位不少,而且還有戶外的部份,就像人家天枱的優閒擺設,或是酒吧的戶外座位般,雖然被其他大廈包圍著,但如果天氣好的話也頗為舒服。除了綠色的佈置令人有置身郊野的感覺外,還未到十二月就已經有聖誕的裝飾上場了。
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坐下後打開餐牌,見有二人套餐,內容亦對胃口,也就不花神散叫,直接點了個青花二人套餐($498),雖然算不上很便宜,但菜色還算豐富。
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先來兩杯泰象青檸梳打,味道還算不錯。
泰象青檸梳打
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繼而是鹹蛋黃青木瓜沙律,沙律菜新鮮,內有青木瓜及酸蘿蔔,上面放些鹹蛋黃及花生碎,味道不會太鹹,而沙律裡面還有些小小的紅蝦乾。
鹹蛋黃青木瓜沙律
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再來的香草蒜蓉包烘得非常鬆脆甘香,雖然沒有跟湯或醬汁,但就是單獨食也十分可口。
香草蒜蓉包
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蒜蓉炒芥蘭落了很多油,芥蘭炒出來是綠油油的,味道適中,菜身爽脆。
蒜蓉炒芥蘭
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燒菠蘿蟹肉炒飯以大塊菠蘿伴碟,炒飯上面放有菠蘿粒、提子乾、腰果、肉鬆及蟹肉,蟹肉份量不少,只是鮮味不足,腰果則炸得香脆,而炒飯的份量就相當足夠,盛載的銻碟也具東南亞一般食肆的特色。
燒菠蘿蟹肉炒飯
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泰式大蝦炒金邊粉那幾隻大蝦燒得肉爽而鮮甜,金邊粉則以雞肉、洋蔥、蛋、小紅蝦乾、蔥及茄汁來炒,粉質煙韌有嚼口,還有花生碎及青檸伴碟。
泰式大蝦炒金邊粉
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最後是烤雞、和牛沙爹串,各有二串,雞肉醃過後肉色呈黃色,燒得較為乾身,和牛粒就較有肉味,蘸著那微辣的沙爹醬來食,味道不錯。

烤雞、和牛沙爹串
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$274 (Lunch)
Recommended Dishes
鹹蛋黃青木瓜沙律
香草蒜蓉包
蒜蓉炒芥蘭
燒菠蘿蟹肉炒飯
泰式大蝦炒金邊粉
烤雞、和牛沙爹串