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2021-01-24
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自從訂過兩次瓜破蛋糕後，決定要揾日過來堂吃下午茶，身為一位綠茶控，怎能按得住呢⋯⋯於是決定相約”綠茶皇后” 陪伴一起吃個夠。平日非繁忙時段，相當清靜。Bar 枱分為兩面，一面對著㕑子，另一面望著電梯人來人往。還有室外位置選擇，但如要室外位置，當作外賣計，因為地方是公家之用，但秋涼時分的話，又別有風味。由於當日氣溫下降，決定坐在對著店員的Bar 枱位置，筆者與”綠茶皇后”都是目標一致，一坐低已選定心水食品。我們下單後，便看見店員即時為我們開始製作⋯⋯抹茶尽$128~(如選擇凍飲加$8)這個套餐包括:抹茶蛋糕配黑糖漿、兩塊綠茶曲奇配有一小匙綠茶粉，相信那綠茶粉可以灑在飲品及蛋糕上調節味道，套餐還包一杯熱飲。綠茶Latte ~配綠茶蛋糕，當然襯 green tea Latte 是絕配，所以我們兩位都選了Green Tea Latte ，單看這個拉花已賞心悅目，貌似一隻綠色龍貓，趣致可愛。這裡的綠茶很有質素，雖然我們顧著拍照已放涼了，但奶味仍然香濃嫰滑，綠茶味也很回甘，筆者大愛。店員很細心，知道我們是綠茶控，另一杯Green Tea Latte 拉出來是另一個圖案，兩杯也很美。蛋糕的分量，可供
於是決定相約”綠茶皇后” 陪伴一起吃個夠。
平日非繁忙時段，相當清靜。
Bar 枱分為兩面，一面對著㕑子，另一面望著電梯人來人往。
還有室外位置選擇，但如要室外位置，當作外賣計，因為地方是公家之用，但秋涼時分的話，又別有風味。
由於當日氣溫下降，決定坐在對著店員的Bar 枱位置，筆者與”綠茶皇后”都是目標一致，一坐低已選定心水食品。
我們下單後，便看見店員即時為我們開始製作⋯⋯
抹茶尽$128~(如選擇凍飲加$8)
這個套餐包括:
抹茶蛋糕配黑糖漿、兩塊綠茶曲奇配有一小匙綠茶粉，相信那綠茶粉可以灑在飲品及蛋糕上調節味道，套餐還包一杯熱飲。
綠茶Latte ~
配綠茶蛋糕，當然襯 green tea Latte 是絕配，所以我們兩位都選了Green Tea Latte ，單看這個拉花已賞心悅目，貌似一隻綠色龍貓，趣致可愛。
這裡的綠茶很有質素，雖然我們顧著拍照已放涼了，但奶味仍然香濃嫰滑，綠茶味也很回甘，筆者大愛。
店員很細心，知道我們是綠茶控，另一杯Green Tea Latte 拉出來是另一個圖案，兩杯也很美。
蛋糕的分量，可供二至四人，由於限聚令，只得二人，每人吃半個蛋糕，真心滿足。
這個套餐擺位很美，木盤上斜角放著兩塊”V” 型的竹葉，葉上除了放上綠茶蛋糕、曲奇、飲品、黑糖漿和綠茶粉，明顯地食店花過不少心思，將這個套餐的食物擺放得很精緻。
綠茶蛋糕的餅底，由於時間關係，食店會預先準備好，但下單後，店員開始為蛋糕裝飾，吱上Cream，之後放上一粒粒的原味寒天和綠茶寒天(即是日本大菜糕)、還有粒粒紅豆、柚子乾、最後灑上點點金薄⋯⋯
外貌已很吸引，店員很細心，已將蛋糕切了四件，蛋糕内除了有基本的綠茶流心，啖啖回甘外，更有粒粒柚子肉，層次分明，唔算太甜，筆者大樂。
綠茶牛角包🥐$12/件~
意猶未盡，還點了兩個迷你綠茶牛角包。
每件都會加熱後才唧上綠茶醬，但由於醬是現成，所以頗甜，但也吃得出細心製作。
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