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2024-02-06
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今晚相約朋友到年宵市場逛逛，於是便選址銅鑼灣先吃晚餐，再向維園出發。醉鍋位於V Point 27樓，飽覽維港景色，我們特別request窗邊位置，在美景相伴下打邊爐，特別令人陶醉。湯底我們點了招牌醉火入鍋，一個鍋有齊五款湯底，啱晒有選擇困難的我們。五個湯底包括有木瓜醉蝦鍋，蕃茄龍蝦鍋，清湯牛腩鍋，肉骨茶豬手鍋和四川麻辣鍋。醉蝦經過火焰處理之後非常香濃鮮甜，湯底嘅酒香久久不散，香味四溢。我另一最愛係四川麻辣鍋，湯底嘅豆卜非常入味，淥牛肉更加惹味。朋友最愛係蕃茄龍蝦湯，酸酸甜甜，最適合淥蔬菜。配料方面，我們點了安格斯牛小排，芝心蝦丸，黑松露蟹蝦餃，響鈴卷，蔬菜拼盤及三色生麵。特別推介芝士蝦丸，新鮮手打，非常彈牙。響鈴卷亦都係新鮮即炸，熱辣辣脆卜卜上枱，放進湯裏2秒後香脆度啱啱好。飲飽食醉，視覺及味覺都是非常滿足嘅一餐👍🏻
醉鍋位於V Point 27樓，飽覽維港景色，我們特別request窗邊位置，在美景相伴下打邊爐，特別令人陶醉。
湯底我們點了招牌醉火入鍋，一個鍋有齊五款湯底，啱晒有選擇困難的我們。
五個湯底包括有木瓜醉蝦鍋，蕃茄龍蝦鍋，清湯牛腩鍋，肉骨茶豬手鍋和四川麻辣鍋。
醉蝦經過火焰處理之後非常香濃鮮甜，湯底嘅酒香久久不散，香味四溢。我另一最愛係四川麻辣鍋，湯底嘅豆卜非常入味，淥牛肉更加惹味。朋友最愛係蕃茄龍蝦湯，酸酸甜甜，最適合淥蔬菜。
配料方面，我們點了安格斯牛小排，芝心蝦丸，黑松露蟹蝦餃，響鈴卷，蔬菜拼盤及三色生麵。
特別推介芝士蝦丸，新鮮手打，非常彈牙。響鈴卷亦都係新鮮即炸，熱辣辣脆卜卜上枱，放進湯裏2秒後香脆度啱啱好。
飲飽食醉，視覺及味覺都是非常滿足嘅一餐👍🏻
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