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2024-10-04
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打開人生地圖，竭盡全力一路向前衝之時，亦冀望覓得一個能「越過高山越過谷」，連結深刻的靈魂共鳴，感受相互的共性、獨特與信念，療癒彼此身心靈的「靈魂伴侶」。位於銅鑼灣的「Akoya」是一間時尚日式居酒屋，名字令人聯想到日本海域養殖珍珠的通稱，是代表「優質珍珠」的代名詞；「Akoya」同樣注重細節，致力打造優質的用餐體驗，提供各式各樣治療人心的日本料理，在這裏小酌幾杯，輕鬆吃喝，定能盡情放鬆自己的情緒和壓力，把你的身心帶回健康正軌。環境：✨室內裝潢設計沉實低調，配合雅致的木材、具質感的畫作等元素，在暖黃的燈光下折射出更多層次感，營造了非常適合酌酒、品嚐料理的氣氛。服務：✨當天正值晚市，人流頗多，職員態度友善有禮，服務到位，上菜及用餐時間均令人滿意。食物：🐟 刺身七點盛 ($380)✨擺盤蠻精美，包括味道相對素雅的伊佐木、細緻柔滑的間八、清甜淡麗的平目魚、柔韌的真鯛、肉質爽厚帶光澤的赤貝、彈口微甜的深海池魚，以及愈嚼愈濃香，魚油感漸增的吞拿魚。🐚 肉厚活3年帆立貝 ($148)✨鮮甜爽彈，熟度剛好，充滿大自然渾然天成的氣息。🍳 明太子玉子煎蛋卷 ($88)✨質感鬆軟柔緻而多汁，富蛋香，配搭鹹香
位於銅鑼灣的「Akoya」是一間時尚日式居酒屋，名字令人聯想到日本海域養殖珍珠的通稱，是代表「優質珍珠」的代名詞；「Akoya」同樣注重細節，致力打造優質的用餐體驗，提供各式各樣治療人心的日本料理，在這裏小酌幾杯，輕鬆吃喝，定能盡情放鬆自己的情緒和壓力，把你的身心帶回健康正軌。
環境：
✨室內裝潢設計沉實低調，配合雅致的木材、具質感的畫作等元素，在暖黃的燈光下折射出更多層次感，營造了非常適合酌酒、品嚐料理的氣氛。
服務：
✨當天正值晚市，人流頗多，職員態度友善有禮，服務到位，上菜及用餐時間均令人滿意。
食物：
🐟 刺身七點盛 ($380)
✨擺盤蠻精美，包括味道相對素雅的伊佐木、細緻柔滑的間八、清甜淡麗的平目魚、柔韌的真鯛、肉質爽厚帶光澤的赤貝、彈口微甜的深海池魚，以及愈嚼愈濃香，魚油感漸增的吞拿魚。
🐚 肉厚活3年帆立貝 ($148)
✨鮮甜爽彈，熟度剛好，充滿大自然渾然天成的氣息。
🍳 明太子玉子煎蛋卷 ($88)
✨質感鬆軟柔緻而多汁，富蛋香，配搭鹹香的明太子，很不錯！
🍢 串燒
✨宮崎A4和牛串 ($148)：
表面呈現金黃色的微焦感，火喉十足，擁有均勻油花，口感軟嫩細緻， 油而不膩。✨自家製免治雞肉串 ($36)：
軟硬度適中，香氣撲鼻，蘸上蛋黃同吃，更豐富惹味。✨粟米 ($28)：
香甜多汁，味道跟牛油很搭。✨燒蕃薯配蜂蜜牛油 ($48)：
粉糯甜蜜。🐷 黑豚軟骨蔥鹽汁燒 ($78)
✨柔軟易咬開，含豐富膠原蛋白，適合下酒。
🐷 宮崎黑豚香腸 ($68)
✨甘香不會過於油膩，表現正常，同樣適合下酒。
🍮 自家製雞蛋布甸 ($38)
💗筆者推介！
✨入口柔滑細膩，帶有淡淡的酒香，蛋香與醇厚的焦糖醬交織，更富層次感，是份屬大人的雞蛋布甸！
🍺 Suntory Draft Beer ($75，買一送一)
🍹 Calpis Soda ($38)
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