漁獲浜燒

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相對上一次來光顧已是一年多前， 曾經多次即興再光顧，但已滿座， 唯有下次再嚟過，所以等等下就年多了。今次好彩有座位，人少少座吧枱 又是另一番風味。先來一杯桃酒乾杯🍻特製黑松露炙燒平目魚邊: 魚油充足夾沙律菜吃👍沙律醤的醋汁中和了魚油加上牛油果，好味的配搭。活貝漁獲兵燒盛合(活貝六人前): 呑拿魚，呑拿魚腩，帆立貝，三文魚，赤貝，油甘魚。刺身非常新鮮，尤其是呑拿魚腩入口即溶，感覺好幸福😊。香煎蒜片厚切牛舌: 一般香港的牛舌都是比較靭身，入口意外的驚喜，外表煎微焦但内軟嫰，牛舌味濃郁😍👍。特上漁獲浜燒盛合: ·是用清酒燒，入口清酒香味和的鮮味充滿口腔。珍寶蝦·日本是叫車海老及用鹽燒。松葉蟹腳·蟹肉鮮甜。帆立貝·是用鰹魚汁和牛油兩款燒法，鰹魚汁味道清甜，牛油味濃惹味。鮑魚·入口軟諗。味噌蟹甲羅燒: 味道濃郁有点膩，可能是吃飽了的關係😁。真是好物沉歸底，最後一道甜品還是第一次嘗試，蕃薯雪芭， 番薯味濃清甜，真是再來多一個都吃得下😊。