Parallel

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Parallel Cafe位於觀塘亞太中心，午餐時段經常人頭湧湧。今天同事特意早點前往取位，終於嘗到了它的半自助午餐。只要購買一份午餐，就可以盡情享用沙律吧上的十多款冷盤選擇,包括煙三文魚、香草汁墨魚、長通粉、火腿、芝士、時令沙律蔬菜等。份量或許不算特別豐厚，但品質絕對出色，尤其是煙三文魚和長通粉，前者肉質鮮嫩，後者醬汁濃郁，意粉口感不錯。 除了沙律吧，他們的手工意粉也值得一試。與一般意粉相比，手工意粉質感明顯更好，粉條Q彈有咬勁，而肉醬意粉的配料都是新鮮手切，口感扎實，牛肉香氣濃郁，蕃茄鮮甜，醬汁更是濃稠順滑。另一款蕃茄忌廉汁海鮮手工意粉，配料有帶子、大蝦和青口，海鮮都相當新鮮彈牙，增添了海鮮的鮮甜滋味。意粉本身的口感也恰到好處,不會過軟或過硬。總的來說，Parallel Cafe的半自助午餐性價比相當高，價格合理而且選擇豐富，值得一試。