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2016-06-20
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任點任食,對香港人來說,從來吸引。原來,灣仔的金紫荊,已稍稍地加入了點心任食既戰幔。當然,以金紫荊既條件與定位,佢梗係走較高質素路線,但價錢,就十分合理。在眾多選擇之中,不乏「那些年」的懷舊點心,讓大家回味。首先要講的懷舊嘢係灌湯餃,現在愈來愈少地方有得供應,即使是有,也多半是「湯灌餃」。能吃到真正的灌湯餃,姑勿論水準如何,已令人感動。芋角是我喜歡吃的點心之一,這裡的出品,外層炸得鬆脆,芋茸入口軟滑,有水準。去飲茶,當然也要有蝦餃燒賣,蝦餃做成像白兔的樣子,但蒸既時間或過龍,走了樣,不再可愛,還好食味仍是正常。朋友點來了半份薄撐,又即管試試。夠薄身,入口煙煙韌韌,邊位帶脆,且有蔥香,唔錯喎!再來有煎腸粉,雖然賣相麻麻地,但又煎得幾香口,大家後來更要追加一碟添。既然有湯水,我都唔執輸,整番碗,清潤一下。食完咸,無理由冇甜的,反正是任食。馬拉糕,是黑糖版本,質地軟熟,剛巧我們點的三籠,也是邊邊位,很好。今時今日,一提起「菲林筒」,大家都會嘩嘩聲。的確,在今天,這制作咁麻煩的點心,已是罕見。在這兒嚐到,還有滿滿的芝麻香,已心足。最後,是鬆脆又香甜的蛋散,我忍不住吃了兩件。
任點任食,對香港人來說,從來吸引。
當然,以金紫荊既條件與定位,佢梗係走較高質素路線,但價錢,就十分合理。
在眾多選擇之中,不乏「那些年」的懷舊點心,讓大家回味。
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