張公館

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今天與外國回來的親戚吃飯,第一次來到V Point,餐廳是落地玻璃,望到維港景色,下了幾天雨,今日終於停雨,夜晚的維港夜景特別美麗鐵板西班牙黑毛豬叉燒叉燒是半肥瘦,外皮燒得很香口,有點燶很香脆,用鐵板上菜特別熱辣辣,香噴噴,流哂口水,紅燒乳鴿是廣東菜必食,乳鴿皮不肥膩,肉汁很juicy,伴菜是咸蛋,紅燒潮州翅有好多翅,粗的,很濃,味道相當有口感,親戚吃得很開心,百合鳳梨咕嚕肉的炸粉唔厚,配飯最好味,白合很甜,菠蘿很開胃,在夏天吃很好,龍蝦湯泡飯是金黃色,每一口也有龍蝦肉,四個人一人碗剛剛好