打邊爐

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朋友住佐敦附近，知道附近出名多食肆，就揀了間火鍋店，邊食邊聊天。這間店的款式挺特別，有別於一般火鍋店，我和朋友入座後，侍應都很熱情介紹，有雞煲有火鍋，最後還是決定暫不試雞煲，先試打邊爐。用i pad落單，有哂圖片，鮮明易選。湯底選了鴛鴦～蕃茄牛腩湯拼白菜杏汁菜乾豬肺湯，超足料，齋飲湯都夠，哈哈。叫了前菜～熱氣的椒鹽粟米，鮮炸厚切脆午餐肉，又脆又濃味，再飲湯中和一下。火鍋配料點了自家製手打梅菜豬肉丸和墨魚丸(非常彈牙鮮味)，炸脆嚮鈴，手切安格斯肥牛肉(配兩款湯都很襯，肉味超濃易咬口)，自家製西芹帶子餃(原粒小帶子在內加上西芹非常清新又鮮味)，韮菜餃，蔬菜拼盤(跟蕃茄湯令菜更新鮮)。下次有機會再試其他款式。