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2022-02-16
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喜歡吃鷄的我常到不同的店尋找各種鷄類菜餚，煎、炸、烚、焗、炆、蒸、燉 都愛試，百吃不厭。之前在大陸試過海南文昌鷄，這鷄品種好，肉鮮美細嫩，無什麼脂肪。住元朗的親戚推介我去錦上路紅磚屋試香草文昌烤鷄。星期六特登去紅磚屋32號舖「農得」試試外賣走地文昌白切鷄$200和香草烤鷄$250各一隻回家和家人試試白切鷄皮很薄，色凙偏黃白，肉質緊實，骨很硬，用較剪剪不到！食一口相當有筋度，很有鷄味（此店提供薑茸給客人）之後趁熱再吃香草烤鷄，醬汁都幾特別，鷄皮脆肉嫩多汁，好味之餘都好有雞味。（此店聲明所有食物不含味精和防腐劑）價錢合理，值得推介比喜歡食鷄的同路人（備註：店主告訴我因為只是在星期六日及公眾假期開店，最好預訂）
住元朗的親戚推介我去錦上路紅磚屋試香草文昌烤鷄。星期六特登去紅磚屋32號舖「農得」試試外賣走地文昌白切鷄$200和香草烤鷄$250各一隻回家和家人試試
白切鷄皮很薄，色凙偏黃白，肉質緊實，骨很硬，用較剪剪不到！食一口相當有筋度，很有鷄味（此店提供薑茸給客人）
之後趁熱再吃香草烤鷄，醬汁都幾特別，鷄皮脆肉嫩多汁，好味之餘都好有雞味。（此店聲明所有食物不含味精和防腐劑）
價錢合理，值得推介比喜歡食鷄的同路人（備註：店主告訴我因為只是在星期六日及公眾假期開店，最好預訂）
香草焗文昌雞
$250
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香草焗文昌雞/白切雞
$250
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