漁港薈 (Closed)

呢日約咗朋友係銅鑼灣食飯，網上見呢間新開的海鮮小菜飯店，一於來試吓。餐廳主打蒸海鮮，亦有小菜等供選擇。聽店員介紹，呢度大廚我地想食下炒小菜又想食海鮮，叫左幾味海鮮，一於食返餐好嘅。避風塘鮑魚做法金黃香脆，微微辣好惹味香口。鮑魚肉質非常爽甜彈牙！齒甲留香！豉椒炒花甲$98 喜辣的朋友可以叫加辣版，花甲肉質好飽滿，吸哂香辣，炒法夠惹味，一道鮮味開胃的海鮮。豉椒炒蟶子皇蟶子皇肉質超彈牙，喜歡大大隻的，咬下鮮味出哂黎。豉椒炒法香口惹味，夠哂鑊氣有水準！上湯浸時蔬$88最喜歡翠綠的嫩豆苖，這裡選用上級靚苖，用上湯浸經已是最合適的食法，保留爽口菜的原味道，給味蕾清新感覺，健康美味之選！物有所值！頭抽煎海中蝦 （例）$198雖然菜式看似普通，但也甚考大廚功架，因為只是用簡單煮法帶出食物鮮味，這裡大廚要記一功。煎得金黃蝦肉保持爽嫩彈牙，頭抽吊出鮮香，回味無窮！餐廳仲有賣點蒸海鮮，下次要再黎試吓。