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2016-07-08
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在太古城閒逛,見到市川門外五時半已有人排隊(餐廳晚市開六點),橫豎沒事幹便排它一排。準時六時入席,侍應態度十分好(看到他們對長者很細心),上菜速度超快(所以七十五分鐘交枱絶無問題),環境也不錯。我們點了(1)吞拿魚腩壽司拼盤(2)鐵板燒牛肉拼銀鱈魚。兩個套餐也很出色,其中尤其推介薄燒安格斯牛和吞拿魚腩壽司。安格斯牛大概六成熟,表面微見焦脆,大片的牛肉中間裹著蔥花,咬來一點也不韌亦有豐富油香。吞拿魚腩入口即溶,脂肪比例適中,香而不膩。相對來說,銀鱈魚比較失色,雖然煎得金黃,但調味方面稍淡。總括而言,三十分鐘的等待是值得的
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