魚蛋佬

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魚蛋佬在太安樓甚有名氣, 上回來的時候, 剛巧遇上其休息, 無綠一試, 是次終於嚐到太安樓人氣店之一的魚蛋佬。17:35 來到魚蛋佬, 可能天雨關係及時間尚早, 人龍未成。看了看餐牌, 由於款式不多, 故每款點了一份。幸好來得早, 買完後人龍開始出現, 感覺幸運。等待期間, 見靚女熟練地把食材多番沾上醬汁, 拆竹籤及裝盒, 交來時更提醒小心燙手, 十分細心和窩心。1) 牛柏葉 $122) 墨魚丸 $113) 牛丸 $114) 齋 $75) 魚蛋 $76) 芝士腸 $67) 腸仔 $4食材是正常貨色, 牛柏葉乾淨爽口, 是眾多最能掛汁的食材, 亦是我的推介。墨魚丸和牛丸大大粒算彈牙, 齋是麵筋不是酸齋, 魚蛋是細細粒不會發大的那種, 芝士腸脆皮, 腸仔就是普通的腸仔, 無甚特別。不過何解正常的貨色也有這麼多人推介? 想必就是為了那個醬汁! 沙嗲醬汁味道濃郁, 香辣惹味, 當中帶點微甜, 食到最後還忍不住喝了一口, 回味無窮。