52C Medium Rare (Closed)

放左工，去佐敦找朋友，他帶我到附近一間新開食店食日本石頭燒，這裡的裝修雖然簡單，但非常整潔，而且採用自助式購買機方式，直接付款後入座，非常方便。這裡以石燒套餐為主，每款牛扒是牛的不同位置，有牛板健，下腰西冷，牛肩等等。。。任由自己喜好選擇。每個套餐都會有餐湯，沙律，白飯及主食，並且贈送飲品，非常抵食。由於這店的牛是用400日美國殼飼牛，所以肉質很好，上枱時微微燒過表面，然後放在熱辣辣的石塊上再慢慢燒。牛肩肉，肉質鮮嫩，有少少筋部位置，非常好味。上腰西冷，肉質也很鮮嫩，肉汁比較多，很香的牛肉味。自家制的檸檬意米及竹蔗茅根，味道適中，不太甜，好好飲。