銀座梅林 (Closed)

19:00前來到沙田新城市，第一時間上THE MENU @ Level 7空中食緣，數間食肆門外已有一堆人在等位，而銀座梅林吧座仍有少量空位，於是二話不說馬上入座。魚生飯定食 $143又一次事實證明，來吃吉列的店子就應安份的吃吉列，吃魚生飯理所當然是沒壽司店的好，賣相是不錯，魚生厚切，份量亦不少，可是就是不夠新鮮肥美，欠缺油潤。巨峰提子梳打 $25第一次見巨峰提子梳打上枱時是這樣的，巨峰提子糖漿跟梳打水沒有拌勻，唯有自己用飲管拌勻，巨峰提子味道不夠，不好味。吉列金星豚定食 $178產自日本九州佐賀縣，期間限定的吉列金星豚定食，上次來與之緣慳一面，今次終於吃到了，然吃過之後就知道金星豚的美味是黑豚、白豚都比不上的，絕對是必吃之選。外層的吉列香脆，裡面的肉質鬆化多汁，外脆內嫩，肉味香濃，而且脂肪比例恰到好處，讚。 讓人一試就愛上的極品「金星豚」，以後我們來銀座梅林，也只吃「金星豚」好了。