Video
Read full review
2020-11-09
186 views
去元朗逛街，在開心廣場後面隨便找家餐廳吃個下午茶，估不到有靚湯飲，要介紹下！這間名川麵棧，有一般茶餐廳的快餐，也有粉麵餐和小食，選擇比一般茶餐廳多哦！職員介紹有芫茜皮蛋湯的粉麵，好味又下火，這就試下吧！點了一個鹵水雞翼煎蛋芫茜皮蛋湯米線，和 一個鮮牛肉、豚肉片芫茜皮蛋湯米線，連餐飲$55,凍飲加$3。先說飲品，天氣涼我們飲熱飲，這裏的味道特別濃郁，一杯熱菜蜜，一杯阿華田，是我喝過以來最濃味的西洋菜蜜味道，完全不吝嗇用料；阿華田粉也落得夠多，令味道更香，其他茶餐廳相比下是很淡味的。鹵水雞翼煎蛋米線，平凡的菜式，因為有芫茜皮蛋湯做湯底，覺得味道已經很不同， 湯的味道很清香，秋天乾燥，飲湯真的特別舒適。皮蛋用料超多，足有一隻份量在一碗湯粉麵。鹵水雞翼有兩隻，炆得很入味又不會太咸，喜歡有煎蛋，這是吃下午茶最平凡但最受歡迎的食物。鮮牛肉、豚肉片米線，肉的份量也不少，感覺有點中日fusion, 因為豚肉片大多在日式火鍋中吃到，鮮牛肉片就是港式茶餐廳最常有，這樣混合的吃法還是第一次，但味道不錯，豚肉片很新鮮，有豬肉香鮮，牛肉也沒有醃得太軟身，質感仍結實。由於芫茜皮蛋湯真的很好味，連湯也喝光。意猶未盡
這間名川麵棧，有一般茶餐廳的快餐，也有粉麵餐和小食，選擇比一般茶餐廳多哦！職員介紹有芫茜皮蛋湯的粉麵，好味又下火，這就試下吧！點了一個鹵水雞翼煎蛋芫茜皮蛋湯米線，和 一個鮮牛肉、豚肉片芫茜皮蛋湯米線，連餐飲$55,凍飲加$3。
先說飲品，天氣涼我們飲熱飲，這裏的味道特別濃郁，一杯熱菜蜜，一杯阿華田，是我喝過以來最濃味的西洋菜蜜味道，完全不吝嗇用料；阿華田粉也落得夠多，令味道更香，其他茶餐廳相比下是很淡味的。
鹵水雞翼煎蛋米線，平凡的菜式，因為有芫茜皮蛋湯做湯底，覺得味道已經很不同， 湯的味道很清香，秋天乾燥，飲湯真的特別舒適。
皮蛋用料超多，足有一隻份量在一碗湯粉麵。鹵水雞翼有兩隻，炆得很入味又不會太咸，喜歡有煎蛋，這是吃下午茶最平凡但最受歡迎的食物。
鮮牛肉、豚肉片米線，肉的份量也不少，感覺有點中日fusion, 因為豚肉片大多在日式火鍋中吃到，鮮牛肉片就是港式茶餐廳最常有，這樣混合的吃法還是第一次，但味道不錯，豚肉片很新鮮，有豬肉香鮮，牛肉也沒有醃得太軟身，質感仍結實。
由於芫茜皮蛋湯真的很好味，連湯也喝光。意猶未盡，再點一份小食，大阪章魚燒$33。
一份有五粒，燒得外脆內軟，甚有功架。外層燒得微微脆，成金黃色，咬下去裏面還有什菜和章魚粒，又滑又爽口，加上燒汁香濃，紫菜、木魚絲的香口感覺，是百吃不厭的小食。
這個下午茶有意外驚喜，靚湯米線原來大隱隱於市，見到好多街坊來光顧都是為了飲靚湯，証明值得再回顧。
Post
