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2018-03-23
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約左朋友見面，佢係灣仔返工黎開呢到食，就帶我黎食個late lunch可能我地過左繁忙時間，黎到唔係好多人，侍應仲俾左張超闊落既卡位我地朋友想食飽d ，要六寶飯，包甜品我就要雙拼撈麵，炸菜豬手撈，另外加左馬拉糕&蝦餃，可以share食六寶飯有齊各種燒味，有叉燒，油雞，燒鵝，燒肉，乳豬，咸蛋，朋友俾左少少我試下叉燒肥瘦均勻，肉嫩多汁乳豬皮脆而不油膩但燒鵝卻比較遜色，只有皮，沒有肉，令人有點失望炸醬豬手撈麵，送一碗清湯炸醬是炸菜加豬肉絲的廣東製法，醬汁惹味，香辣開胃豬手炆得入味，但皮多肉少撈麵沒鹼水味，不易黏稠，爽口彈牙整體算不錯點心來了，馬拉糕，圓滑的糕面，質感非常軟綿鬆軟，有傳統的味道，就算用筷子按下去也立即回彈，Q彈十足蝦餃巨形，餃皮晶瑩透薄，蝦肉爽口彈牙，有水準，雖然要$38籠，但仍覺得物有所值福果腐竹糖水，腐竹已煮爛溶在糖水中，入口盡是腐竹的味道，底下仍有不少薏米渣， 不過味道稍甜
可能我地過左繁忙時間，黎到唔係好多人，侍應仲俾左張超闊落既卡位我地
朋友想食飽d ，要六寶飯，包甜品
我就要雙拼撈麵，炸菜豬手撈，
另外加左馬拉糕&蝦餃，可以share食
六寶飯有齊各種燒味，有叉燒，油雞，燒鵝，燒肉，乳豬，咸蛋，朋友俾左少少我試下
叉燒肥瘦均勻，肉嫩多汁
乳豬皮脆而不油膩
但燒鵝卻比較遜色，只有皮，沒有肉，令人有點失望
炸醬豬手撈麵，送一碗清湯
炸醬是炸菜加豬肉絲的廣東製法，醬汁惹味，香辣開胃
豬手炆得入味，但皮多肉少
撈麵沒鹼水味，不易黏稠，爽口彈牙
整體算不錯
點心來了，馬拉糕，圓滑的糕面，質感非常軟綿鬆軟，有傳統的味道，就算用筷子按下去也立即回彈，Q彈十足
蝦餃巨形，餃皮晶瑩透薄，蝦肉爽口彈牙，有水準，雖然要$38籠，但仍覺得物有所值
福果腐竹糖水，腐竹已煮爛溶在糖水中，入口盡是腐竹的味道，底下仍有不少薏米渣， 不過味道稍甜
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