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2019-06-17
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常聽人說外出食飯無益，皆因食材經過味精洗禮後，營養價值已大不如前， 所以這天就帶到觀塘樓上凍肉店，買食材自家泡製。 店名很特別「賣肉求榮」，玩味十足，而店內出售多種急凍的鮮食材。 和肉、羊架、豬扒、甲羅燒、三文魚、元貝，應有盡有，最重要是價錢貼地。購物後，店主會主動奉送乾冰及保冷袋，服務窩心。 我買了甲羅燒來試，店員還表示焗香後加點清酒及生鵪鶉蛋，味道會更好。 蟹膏入口軟滑甘香，蟹味濃郁鮮甜，吃後不會有膩滯感。 牛扒 大姐家天台有網燒爐，牛扒就由她負責，牛扒脂肪比例剛好，先將肉扒以鹽、香草及黑椒略略醃製，再以牛油起鑊煎香，簡單方便。 牛扒很美味，油香豐腴，肉汁豐富，口感鮮嫩，牛肉味突出，推介。 三文魚 三文魚的價錢雖然比坊間貴，但就以質量取勝，而且做法超簡單，只要將三文魚以鹽、黑椒醃好，再加入香草及檸檬，放入焗爐就可以，非常適合上班族。這款三文魚的味道果然與一般的不同，魚味重，而且肉質超嫩滑，甘香鮮味，難怪店主大力推介。 進材食品 觀塘興業街23號寶業大廈3樓B12號舖
常聽人說外出食飯無益，皆因食材經過味精洗禮後，營養價值已大不如前， 所以這天就帶到觀塘樓上凍肉店，買食材自家泡製。
店名很特別「賣肉求榮」，玩味十足，而店內出售多種急凍的鮮食材。
和肉、羊架、豬扒、甲羅燒、三文魚、元貝，應有盡有，最重要是價錢貼地。
購物後，店主會主動奉送乾冰及保冷袋，服務窩心。
我買了甲羅燒來試，店員還表示焗香後加點清酒及生鵪鶉蛋，味道會更好。 蟹膏入口軟滑甘香，蟹味濃郁鮮甜，吃後不會有膩滯感。
牛扒
大姐家天台有網燒爐，牛扒就由她負責，牛扒脂肪比例剛好，先將肉扒以鹽、香草及黑椒略略醃製，再以牛油起鑊煎香，簡單方便。 牛扒很美味，油香豐腴，肉汁豐富，口感鮮嫩，牛肉味突出，推介。
三文魚
三文魚的價錢雖然比坊間貴，但就以質量取勝，而且做法超簡單，只要將三文魚以鹽、黑椒醃好，再加入香草及檸檬，放入焗爐就可以，非常適合上班族。
這款三文魚的味道果然與一般的不同，魚味重，而且肉質超嫩滑，甘香鮮味，難怪店主大力推介。
進材食品
觀塘興業街23號寶業大廈3樓B12號舖
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