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2022-11-26
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這間位於銅鑼灣的樓上西餐廳，裝修充滿華麗感，環境寬敞舒適，而且好有情調。中央還有一個巨型LED屏幕及舞台，加上白色鋼琴，好有氣氛。.剛好我們這天遇上🎤live performance🎸自彈自唱，配合燈光音樂，令人置身於美妙音樂之中，為這一餐帶來不一樣的體驗。另外，餐廳還設有VIP房，私隱度十足💕.✨海膽帶子他他賣相精緻，芝麻香烤紫菜，口感好脆好惹味，配上海膽、帶子、魚子整成的他他一齊吃，真的很美味。.🥗軟殼蟹沙津沙津好大碟，而且沙律菜好新鮮，加上香脆軟殼蟹，感覺剛剛好。.🐟鰻魚豆腐博多鰻魚肉嫩又juicy，外面包住外脆內軟的豆腐，再貼上醬汁，味道和口感層次豐富。.🐷12小時慢煮烤西班牙乳豬配法式熱情果醬西班牙乳豬用上12小時慢煮方式煮成，完美地鎖住肉汁，而且外皮烤得好香脆，食落外脆內嫩，配上法式熱情果醬，和燒菠蘿，感覺清新。.🍝香煎北海道帆立貝配米型粉- 龍蝦汁第一次食米型粉，原來甘好味，沾汁效果對比飯更好，每粒都沾滿龍蝦汁。北海道帆立貝大大粒又厚身，外面香煎，入面夠㜛，加上蝦片，口感豐富。.🍰甜品拼盤有cheese cake、黑芝麻糯米糍、黃豆蕨餅三款甜品。芝士蛋糕口感creamy，
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剛好我們這天遇上🎤live performance🎸自彈自唱，配合燈光音樂，令人置身於美妙音樂之中，為這一餐帶來不一樣的體驗。另外，餐廳還設有VIP房，私隱度十足💕
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✨海膽帶子他他
賣相精緻，芝麻香烤紫菜，口感好脆好惹味，配上海膽、帶子、魚子整成的他他一齊吃，真的很美味。
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🥗軟殼蟹沙津
沙津好大碟，而且沙律菜好新鮮，加上香脆軟殼蟹，感覺剛剛好。
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🐟鰻魚豆腐博多
鰻魚肉嫩又juicy，外面包住外脆內軟的豆腐，再貼上醬汁，味道和口感層次豐富。
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🐷12小時慢煮烤西班牙乳豬配法式熱情果醬
西班牙乳豬用上12小時慢煮方式煮成，完美地鎖住肉汁，而且外皮烤得好香脆，食落外脆內嫩，配上法式熱情果醬，和燒菠蘿，感覺清新。
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🍝香煎北海道帆立貝配米型粉- 龍蝦汁
第一次食米型粉，原來甘好味，沾汁效果對比飯更好，每粒都沾滿龍蝦汁。北海道帆立貝大大粒又厚身，外面香煎，入面夠㜛，加上蝦片，口感豐富。
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🍰甜品拼盤
有cheese cake、黑芝麻糯米糍、黃豆蕨餅三款甜品。芝士蛋糕口感creamy，黑芝麻糯米糍食落煙煙韌韌，黃豆蕨餅口感清爽Q軟。
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🍸Blessed Guardian(Cocktail)
🍹Today’s special (Cocktail & mocktail)
一路聽住歌，同朋友傾下計，飲杯嘢是必須的。幾杯飲品賣相都好靚，第一杯就由店家自家sake整成，而另外兩杯都係漸變色，一杯主要由蝶豆花整成，另一杯由玫瑰花整成。
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