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2008-10-01
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想不到，自己跟女友成了第一個到達的人，今天沿著扶手電梯上來，比上次在鴨巴甸街往上一直走輕鬆得多了。坐下後先要了一杯<<山渣茶>>解渴一下，其味道沒有變差，反而每次都有那種涼快感覺，真是讚﹗過了不久，大部份出席人任也到了。花了一點點時間下菜之後，大家也等待著食物到來。切成一片片的<<醬豬手>>，味道不算很突出，不過口感卻不錯，豬皮帶點煙韌，頗有嚼頭。<<手撕雞>>味道較好，雖不是用上鮮雞來作，醬汁也走進了雞肉之內，算不錯~ 小食<<蒜香拍小黃瓜>>味道既有蒜香和一點點咸味，青瓜的清新味道也很突出。而口感卻非常非常出色，極級爽脆，美味極了。餃子方面，我們差不多每樣都要了一碟，最美味的還是<<魚肉餃>>，魚肉的鮮味得以保留，亦帶一點點甜味，著賁不錯。至於<<大鹵麵>>，這個是北方人常吃的麵食之一，在香港比較少有地方能吃得到。這裡的出品，味道頗貼近原來口味。雖然材料不算是甚麼貴價食物，吃這個都主要就是吃北
坐下後先要了一杯<<山渣茶>>解渴一下，其味道沒有變差，反而每次都有那種涼快感覺，真是讚﹗過了不久，大部份出席人任也到了。花了一點點時間下菜之後，大家也等待著食物到來。
切成一片片的<<醬豬手>>，味道不算很突出，不過口感卻不錯，豬皮帶點煙韌，頗有嚼頭。
<<手撕雞>>味道較好，雖不是用上鮮雞來作，醬汁也走進了雞肉之內，算不錯~
小食<<蒜香拍小黃瓜>>味道既有蒜香和一點點咸味，青瓜的清新味道也很突出。而口感卻非常非常出色，極級爽脆，美味極了。
餃子方面，我們差不多每樣都要了一碟，最美味的還是<<魚肉餃>>，魚肉的鮮味得以保留，亦帶一點點甜味，著賁不錯。
至於<<大鹵麵>>，這個是北方人常吃的麵食之一，在香港比較少有地方能吃得到。這裡的出品，味道頗貼近原來口味。雖然材料不算是甚麼貴價食物，吃這個都主要就是吃北方人的原來風味。
<<京燒羊肉>>樣子十分討好，一吃下後頭幾口沒甚羶味的，但後來慢慢滲出羶味。友人說這羊肉十分含蓄，某程度上我也甚同意這說法的。脆口的羊皮夾雜著羊脂和嫩肉，這個羊肉做得很不錯。
<<京式羊搶麵>>，味道跟早前在花滿樓的差不了多少，而這個羊肉的羶味微薄，整體來說算是中等左右。
北方的<<擔擔麵>>，感覺上麻醬不足，只有花生香味而已。
最後的<<酸辣麵>>，酸度是足夠的，但是辣度好像有點弱，不知是自己的問題還是食物那邊了。要數美味的酸辣麵，這裡的是不入流，只能說是不過不失而已....
能跟一眾食友大刷一餐，不論是跟誰和在那個地方，也是一件樂事來的。期昐下次的午飯小局~
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