吉壽日本料理 (Closed)

吉壽日本料理一直對於放題的印象都不太好，但今日心血來潮想吃放題。二人8時到吉壽時，門口的姐姐主動問有冇訂位，然後給我們籌號紙，告訴我們等四張枱就到。等了約半小時便有位，當天門外有不少訂了枱慶祝母親節的，另外母親節的源故，劃一HKD258再加一。原來吉壽大翻新，座位之間較以往寬敞舒適。多了個類似自助餐形式的位置，主要是前菜，如沙律菜、酸薑、栗米等。翻新後，劃了一區作甜品，不同種類如朱古力泡芙、牛奶布甸、乳酪、豆腐花、木槺布甸等，不定時添加。飲品的種類較以往多，另外，亦設有果汁自助飲品機。8時半入座，侍應細心提醒10半要交枱。甫坐下，揭開那本放題下單本，劃了刺身、壽司、炸物等。刺身數量準確。甜蝦刺身大隻爽口，三文魚正常。吉壽的壽司款式較以往多。另外，有不少創意壽司，可試試。吉烈蠔，皮簿炸到卜卜脆，咬開，蠔熱騰騰的，溢出蠔汁。吉烈芝士波炸榴槤，未食過，淡淡榴槤味。串燒海蝦燒鯖魚整體吉壽翻新後，座位較以往舒適。食品種類較以往多而新穎，食物水準仍保持到中上的水準。兩小時的用餐時間內，不見漏單的情況，食物的數量與下單的數量相乎。吉壽的上菜速度仍然令人滿意，該是即叫即製，固沒有出現乾等的情況。