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2018-03-08
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早前朋友🐸說有一家不錯的小店，今晚特意的帶我們再來一次。大約1945🕗左右到達，餐廳門口已經有蠻多人在排隊了。店員指示先拿票🔖，他們會盡快安排。先看看餐單📜吧，他們的餐單超簡單，就是本地少見的Flat Iron🥩。Flat Iron是牛🐮的肩肉位置，是牛肩唯一較軟的部位，也是整隻牛中第二個最腍的部位。但筋膜較多，必須先經過繁複的去筋工序，才會被製成牛扒，真的是辛苦各位師傅們了👨🏻🍳。等了大概30分鐘，終於到我們了😍！一坐下店員就細心地為我們介紹，而我當然是選390了！在等上菜的時候，店員先為我們奉上他們的黑松露薯條🍟，剛剛炸好的溫度🌡，加上陣陣的黑松露獨特香味，完全停不下來，而更重要的是這裡的薯條🍟是可以無限量加添的！對於薯條控老公🍋來說，這裡就是天堂✨。裝潢方面也蠻特別，牆上掛著顏色豐富的霓虹燈🌈，另有幾個高枱位置，卡位中間以水泥牆隔開，環境挺舒適👍🏻。蘑菇湯🥣：滿滿的蘑菇片🍄，配上淡淡的忌廉及牛油味，香滑暖胃。390日谷飼Prime級牛扒🥩：牛隻🐮是純穀飼的，絕對沒有加入任何抗生素💉或是荷爾蒙，大家可以放心食用。我選了三分熟3️⃣ (Medium Rare) ，上菜時已被預先逆紋切開
大約1945🕗左右到達，餐廳門口已經有蠻多人在排隊了。店員指示先拿票🔖，他們會盡快安排。
先看看餐單📜吧，他們的餐單超簡單，就是本地少見的Flat Iron🥩。Flat Iron是牛🐮的肩肉位置，是牛肩唯一較軟的部位，也是整隻牛中第二個最腍的部位。但筋膜較多，必須先經過繁複的去筋工序，才會被製成牛扒，真的是辛苦各位師傅們了👨🏻🍳。
等了大概30分鐘，終於到我們了😍！一坐下店員就細心地為我們介紹，而我當然是選390了！在等上菜的時候，店員先為我們奉上他們的黑松露薯條🍟，剛剛炸好的溫度🌡，加上陣陣的黑松露獨特香味，完全停不下來，而更重要的是這裡的薯條🍟是可以無限量加添的！對於薯條控老公🍋來說，這裡就是天堂✨。
黑松露薯條
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蘑菇湯🥣：滿滿的蘑菇片🍄，配上淡淡的忌廉及牛油味，香滑暖胃。
蘑菇湯
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390日谷飼Prime級牛扒
$248
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390日谷飼Prime級牛扒
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