陳儀興牛什粉麵 (鴻祥大廈)

Open Now

Now Closed

最近總是在加班，晚飯都沒什麼胃口，所以簡簡單單食碗麵就算了。陳儀興牛雜粉麵，出品有保證，是我近期的最愛。牛三寶麵配炸魚皮跟凍檸樂。三寶分別有牛腩，牛筋和牛肚，每件都大件又厚切！煮得入味，牛筋滿滿的膠質，牛腩夠嫩腍，牛肚彈牙有咬口，三者都做得出色！炸魚皮真係超級推薦，雖然跟餐，但份量超級多，大大塊卜卜脆，好好食！麵底彈牙，湯底都有誠意，濃而不膩。海參腩配油菜跟羅漢果茶。海參腩這個部位係出面比較少食到。外表其貌不揚，但食落真係好驚喜。煙韌又帶牛味，越嚼味道越出，煮得軟腍，但食落爽口彈牙，真係同食海參差不多，這款牛肉口感特別，值得一試～我要晒，美其名即是乜都有。包括了：炸魚條、炸魚皮、炸雲吞、炸章魚丸、炸蝦棗丸，香口又好食，一次過試匀所有炸物，滿足晒咁多個愿望！跟餐都會配飲品、油菜或魚皮，更抵食。其自家製的羅漢果茶，好甘甜解熱氣，亦值得一試。果然老字號的粉麵店，出品有保證！