Video
Read full review
2023-06-22
296 views
灣仔是個介乎熱鬧與寧靜之間社區旺中有靜，老店與小店居多盛記酒家，傳統的老派廣東小炒菜館記憶中小時候來過這邊，同舖位的叫金兜記記次來也是為大閘蟹，大概是無人不知的老地方然後也不知何時起，或易手或改名了變成現在的盛記菜單仍無留了原本的招牌即燒乳豬及叉燒還有格局裝潢，仍是一貫的老舊酒家風味例牌叉燒例牌，既指份量，亦正好比喻成「必點」份量很多，大概十幾片厚切叉燒肥瘦適中不油膩，肉質爽口燒得均勻，少少燶邊Juicy但汁稍為偏甜香煎蓮藕餅同樣是極大份，八大塊份量十足！手工菜，煎得香口但又不至油膩肉的比例挺多，足料椒鹽豆腐外脆內軟，豆腐軟滑金黃脆皮口感不錯蒜蓉龍口粉絲蒸蟶子這邊有很多海鮮擇蟶子定價中規中矩夠新鮮加上蒜蓉與粉絲經已好惹味梅菜蒸菜芯🥬超驚喜！意料之外吃菜也能如此精緻脆嫩菜芯放在荷葉舖籠中，加上梅菜一同蒸菜吸收了荷葉與梅菜的香氣入口味道相當特有層次
灣仔是個介乎熱鬧與寧靜之間社區
旺中有靜，老店與小店居多
盛記酒家，傳統的老派廣東小炒菜館
記憶中小時候來過這邊，同舖位的叫金兜記
記次來也是為大閘蟹，大概是無人不知的老地方
然後也不知何時起，或易手或改名了
變成現在的盛記
菜單仍無留了原本的招牌即燒乳豬及叉燒
還有格局裝潢，仍是一貫的老舊酒家風味
例牌叉燒
例牌，既指份量，亦正好比喻成「必點」
份量很多，大概十幾片厚切叉燒
肥瘦適中不油膩，肉質爽口
燒得均勻，少少燶邊
Juicy但汁稍為偏甜
香煎蓮藕餅
同樣是極大份，八大塊份量十足！
手工菜，煎得香口但又不至油膩
肉的比例挺多，足料
椒鹽豆腐
外脆內軟，豆腐軟滑
金黃脆皮口感不錯
蒜蓉龍口粉絲蒸蟶子
這邊有很多海鮮擇
蟶子定價中規中矩
夠新鮮加上蒜蓉與粉絲經已好惹味
梅菜蒸菜芯🥬
超驚喜！意料之外吃菜也能如此精緻
脆嫩菜芯放在荷葉舖籠中，加上梅菜一同蒸
菜吸收了荷葉與梅菜的香氣
入口味道相當特有層次
Post
