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2017-01-07
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宵夜 12點去九龍城 多數食店都收咗黃明記 收1點 好耐冇食 因 出品唔穩定幫襯咗30幾年 機場未搬 呢間店出晒名 由朝爆到晚 好多人落機就過來食依家店鋪依舊 人面唔同 收銀位唔見老人家事頭 & 事頭婆控制大局廚房師傅 侍應 都唔係當年家族成員仲以為換咗老細 (遲啲再考究)品質大跌 湯底冇肉碎 冇炸蒜粒 冇落蔥後追加女侍應員 成兜咁叻過嚟任你加 但都係冇蔥嘅 係中芹 算啦雙丸湯河~ 豬肉丸 & 墨魚丸 細粒 夾口兩種丸“灰色“ 顏色很接近 差啲分唔倒河粉 換咗用厚身闊條 唔滑 湯底水色味重 冇肉碎冇炸蒜 冇晒特色魚皮餃尖~ 魚皮餃5件 皮厚冇味如食紙皮 餡料少 銀針粉 似浸咗水好耐質地粉粉 冇索到湯味 又係 “食之無味 ....“芥蘭食汁~ 灼芥蘭加牛腩汁 廚房預早灼定一大筲箕上菜冇排列 亂晒嘅菜葉 得1個粗菜頭 雖然好食 但賣相差失分 湯粉食完超“口渴“
黃明記 收1點 好耐冇食 因 出品唔穩定
幫襯咗30幾年 機場未搬 呢間店出晒名
由朝爆到晚 好多人落機就過來食
依家店鋪依舊 人面唔同
收銀位唔見老人家事頭 & 事頭婆控制大局
廚房師傅 侍應 都唔係當年家族成員
仲以為換咗老細 (遲啲再考究)
品質大跌
湯底冇肉碎 冇炸蒜粒 冇落蔥後追加
女侍應員 成兜咁叻過嚟任你加
但都係冇蔥嘅 係中芹 算啦
雙丸湯河~ 豬肉丸 & 墨魚丸 細粒 夾口
兩種丸“灰色“ 顏色很接近 差啲分唔倒
河粉 換咗用厚身闊條 唔滑
湯底水色味重 冇肉碎冇炸蒜 冇晒特色
魚皮餃尖~
魚皮餃5件 皮厚冇味如食紙皮 餡料少
銀針粉 似浸咗水好耐質地粉粉
冇索到湯味 又係 “食之無味 ....“
芥蘭食汁~ 灼芥蘭加牛腩汁
廚房預早灼定一大筲箕
上菜冇排列 亂晒嘅菜葉 得1個粗菜頭
雖然好食 但賣相差
失分 湯粉食完超“口渴“
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