羅富記粥麵專家

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羅富記粥麵專家是在中環屹立不搖的粥店。和其他位於中環的老店一樣是在星期天休息。無奈我到中環的日子，多數都會在星期天。今天難得放假，又走到中環附近，當然要試一試它的出品。我們被安排在卡位的一邊，坐位很窄，要閃身才能出入。收銀的老婆婆叫我們要慢慢來，不管是出自真正的關心或機械式的說話，也感覺到老店的人情味。當日光顧的大多是長者，也有少量的白領儷人。粥上枱的熱度不是太高，可能是因為要迎合中環上班一放分秒必爭的需要吧！肉丸粥 ($30) 的粥底不是很綿，不過火喉尚算足夠。肉丸有咬口，肉味不太濃。雖然沒有腥味，但是也算彈牙。另外點了它的招牌－蜆介鯪魚球 ($19) 。我個人不是太喜歡蜆介或是鯪魚球。既然是這裡的招牌，怎樣也要一試。鯪魚球的魚很有鮮味，單吃完全沒有腥味。蜆介汁似是畫龍點睛，為鯪魚球的鮮味升到另一層次。我見很多食客都單吃一隻一隻的蜆介。單吃蜆介的味道太重，其實伴粥同吃也不錯啊！店內環境衛生一般，經常有些蚊滋飛過。