雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫 (Moved) New Location

為咗睇醫生空肚左成朝，拿拿聲在佐敦搵食，11時多很多茶記已沒早餐吃，眼見［雲南啊老表黑山羊湯鍋米線］樓面姐剛啱在門外打點，試吓啦，米線已經有得食了，隨便坐。還沒有時間研究什麼黑山羊湯鍋，心想都係米線嗰啲，見佢主打羊肉牛肉，就點了個招牌清湯羊肉米線。確係有點出乎意料，我叫的是小窩，上枱卻是是大大碗，我心裏已在暗讚，讃的不是抵食夾大件，讚的係小店明白食湯麵之真理，我從來最怕個碗細細，麵線佔了一大半空間，少少湯一下子已被吸乾，見微知著廚師用大碗上一定是想食客多嚐一口湯，果然不負所望，羊肉清湯羊味濃郁，沒有丁點兒肥膩感，伴着米線真的好好吃，香蔥韭菜配上羊肉清湯，突顯香氣，確係一碗非一般的米線。另一碗是豬骨湯底的豬手米線，同一道理，豬骨湯味濃郁，清湯沒帶一點油，豬手很有誠意！原隻滷水再泡油，有點吃鳳爪的質感，我們兩碗都選擇了清湯底，其實還可以自選酸辣湯底，自由組合出唔同嘅配搭。小食也做得不錯，麻辣豬耳爽脆入味，調味適中，涼拌小小辣很開胃加埋避風塘雞翼，成個米線餐生色不少，街坊小店收費相宜，食具環境感覺乾淨，很不錯的午餐，想不到高手原來真的在民間