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2015-12-14
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經過Paul Lafayet,看見有聖誕限定蛋糕,所以買了回家吃。Chesnut Gateau$45(8/10)這款是聖誕限定的栗子蛋糕,海綿蛋糕上有栗子蓉搓成粒狀,上面還有少少金箔,只是影不到,而且回到家時發現朱古力條和栗子粒都掉了下來,因為這些沒有用糖漿固定,所以我只是隨意放回,外表可能和店舖的有差別。而海綿蛋糕下是粟子蓉和雲尼會慕絲,香滑的雲尼會慕絲帶上甘甜的栗子味,到今時才發現原來這兩個味道都幾夾。Matcha Cremoso$45(8/10)這個是平常都會出售的抹茶蛋糕,第一層抹茶奶油,質感好滑,味道好像牛奶抹茶,在奶油上撒上抹茶粉,令抹茶味道帶些少回甘,提升了抹茶味道的層次。
這款是聖誕限定的栗子蛋糕,海綿蛋糕上有栗子蓉搓成粒狀,上面還有少少金箔,只是影不到,而且回到家時發現朱古力條和栗子粒都掉了下來,因為這些沒有用糖漿固定,所以我只是隨意放回,外表可能和店舖的有差別。而海綿蛋糕下是粟子蓉和雲尼會慕絲,香滑的雲尼會慕絲帶上甘甜的栗子味,到今時才發現原來這兩個味道都幾夾。 Matcha Cremoso$45(8/10)
這個是平常都會出售的抹茶蛋糕,第一層抹茶奶油,質感好滑,味道好像牛奶抹茶,在奶油上撒上抹茶粉,令抹茶味道帶些少回甘,提升了抹茶味道的層次。
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