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2024-01-28
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🥢冬冰冰更適合來個日式鐵板燒!我就最鍾意坐係鐵板吧枱前,見住廚師舞動鐵鏟,逐一將新鮮食轉變成高級又精緻嘅美食!《菊月町》嘅席前鐵板燒,嚴選新鮮食材,九道菜色,樣樣色香味俱全,而且價錢親民,非常適合生日或紀念日慶祝!🥗前菜~ 茶碗蒸,野菜沙律,燒魚乾🐟銀鱈魚~ 香滑鮮甜,魚皮煎到乾脆無比🦪 廣島蠔 ~ 配以香蔥,煙肉,鹹香脆口搭配嫩滑煎蠔🦐原隻虎蝦~ 極大虎蝦啖啖肉,加上牛油香煎,鮮味水份都保留,蝦頭嘅蝦膏更是鮮甜甘香🍆時令鐵板配菜~ 牛油加上少量黑胡椒,蔬菜本身嘅鮮甜味完全保留🍚炒飯~ 選用日本蘭皇雞蛋,頂級蛋香,粒粒均勻!煙肉香葱食材簡單,勝在鑊氣十足🥬炒雜菜 ~ 芽菜🥣湯 ~ 海帶麵豉湯鐵板燒主食: 🥩美國牛板腱 ~ medium rare,食到外層熱脆,內鬆軟,肉味香濃🐽 西班牙豬肉眼~ 肉質柔軟,juicy又口感鬆化《菊月町》由資深鐵板燒師傅主理,食物品質反映師傅純熟嘅鐵板燒技術,對烹調時間及溫度嘅準確性。餐廳地點靜中帶旺,非常推介。
🥗前菜~ 茶碗蒸,野菜沙律,燒魚乾
前菜
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茶碗蒸
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🐟銀鱈魚~ 香滑鮮甜,魚皮煎到乾脆無比
銀鱈魚
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🦪 廣島蠔 ~ 配以香蔥,煙肉,鹹香脆口搭配嫩滑煎蠔
廣島蠔
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🦐原隻虎蝦~ 極大虎蝦啖啖肉,加上牛油香煎,鮮味水份都保留,蝦頭嘅蝦膏更是鮮甜甘香
原隻虎蝦
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🍆時令鐵板配菜~ 牛油加上少量黑胡椒,蔬菜本身嘅鮮甜味完全保留
時令鐵板配菜
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🍚炒飯~ 選用日本蘭皇雞蛋,頂級蛋香,粒粒均勻!煙肉香葱食材簡單,勝在鑊氣十足
鐵板炒飯,炒雜菜,湯
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🥬炒雜菜 ~ 芽菜
🥣湯 ~ 海帶麵豉湯
鐵板燒主食:
🥩美國牛板腱 ~ medium rare,食到外層熱脆,內鬆軟,肉味香濃
美國牛板腱
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🐽 西班牙豬肉眼~ 肉質柔軟,juicy又口感鬆化
西班牙豬肉眼
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《菊月町》由資深鐵板燒師傅主理,食物品質反映師傅純熟嘅鐵板燒技術,對烹調時間及溫度嘅準確性。餐廳地點靜中帶旺,非常推介。
甜品
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