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2021-06-19
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近來在登龍街在看到這家店，首先被有趣的店名吸引，然後看到總是滿座，肯定有其優勝之處，而太太一向喜歡日式鐵板燒，於是便進店看看位置（10/10）：位於登龍街街頭，由鵝頸橋進入登龍街一定能看見，交通當然四通百達，附近購物亦方便環境（8/10）：餐廳呈日式居酒屋格局，佈滿酒樽的裝飾，主要有面向鐵板燒師傅的吧枱，氣氛不錯，但對住火爐卻有點熱服務（9/10）：侍應下單及上菜算快，介紹菜名自然少不了，而收拾碗碟也很有效率食物（9/10）：餐廳不像預期只有鐵板燒，同時提供日式小食及沙律等，佐酒菜也不會少辣酒凍風螺 ~ $88第一款是小食，太太很愛食的凍風螺，這裡的是充滿辣酒香味，香辣之餘亦能殺菌，螺肉新鮮配上辣汁令人很開胃磯燒鮑魚 ~ $98冷盤的磯燒鮑魚經過特別醃製後，師傅將其切成細粒，方便客人食用，鮑魚很香和軟滑，感覺頗新鮮比目魚沙律 ~ $78用上我最愛的比目魚配上沙律，比目魚煎香過所以有點融化的口感及鮮甜的味道，沙律菜及車厘茄夠新鮮，而沙律醋酸酸甜甜很開胃香煎羊架 ~ $98望住師傅燒時已覺得很吸引，香氣撲鼻。羊架大件、肉質鮮嫩，咬下去啖啖Juicy口感，醬汁味道香濃，非常出色豆芽韭菜花炒砂
位置（10/10）：
位於登龍街街頭，由鵝頸橋進入登龍街一定能看見，交通當然四通百達，附近購物亦方便
環境（8/10）：
餐廳呈日式居酒屋格局，佈滿酒樽的裝飾，主要有面向鐵板燒師傅的吧枱，氣氛不錯，但對住火爐卻有點熱
服務（9/10）：
侍應下單及上菜算快，介紹菜名自然少不了，而收拾碗碟也很有效率
食物（9/10）：
餐廳不像預期只有鐵板燒，同時提供日式小食及沙律等，佐酒菜也不會少
辣酒凍風螺
$88
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辣酒凍風螺 ~ $88
第一款是小食，太太很愛食的凍風螺，這裡的是充滿辣酒香味，香辣之餘亦能殺菌，螺肉新鮮配上辣汁令人很開胃
磯燒鮑魚
$98
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冷盤的磯燒鮑魚經過特別醃製後，師傅將其切成細粒，方便客人食用，鮑魚很香和軟滑，感覺頗新鮮
比目魚沙律
$78
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用上我最愛的比目魚配上沙律，比目魚煎香過所以有點融化的口感及鮮甜的味道，沙律菜及車厘茄夠新鮮，而沙律醋酸酸甜甜很開胃
香煎羊架
$98
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望住師傅燒時已覺得很吸引，香氣撲鼻。羊架大件、肉質鮮嫩，咬下去啖啖Juicy口感，醬汁味道香濃，非常出色
豆芽韭菜花炒砂肝筋
$68
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我最近愛上食內藏，侍應便推薦這道菜，亦即是炒雞肝。果然，雞肝很香很滑，口感更像雞肉，但重點是有內藏的香味，而豆芽及韭菜花兩款配菜都炒得很香，同時亦讓雞肝多少一份清甜
豬茜卷
$88
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豬肉夠軟滑亦燒得夠香，包住大量香味很重的莞茜，一口咬下去同時有豬肉的鮮和莞茜的香，口感亦相當不錯
松葉蟹肉甲羅燒
$108
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甲羅燒用上精緻的蟹蓋型碟，把松葉蟹肉、蟹膏及蟹籽混合，非常鮮甜，蟹膏相當香濃。附上兩片餅乾，可以把燒香的蟹膏放上去食，感覺高貴而美味
燒鱈魚干
$58
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上枱時以為是燒魚刺，原來竟是燒鱈魚干，除了魚香味外，魚肉非常鮮甜，而且口感嫩滑，配合美乃滋食天進一步加強其鮮味，強烈推薦
柚子雪葩
$58
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帶有柚子香味的雪葩，清甜帶點微酸，冰涼解膩
椰子雪糕
$58
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椰子味極香濃的雪糕，在椰殼內份量不少，能享受到淡淡椰子香氣
蘋果梳打
$38
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日本進口的蘋果梳打，蘋果味香而不酸，更有梳打的清爽
Sexy Monkey
$88
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用上伏特加、清酒、荔枝泥、檸檬汁及糖漿的自調特飲，有荔枝的清香、檸檬的酸及酒的爽，是很可口的一杯飲品
總結一下，這家日式燒肉店食物質素及地理位置都很好，只是餐廳略細，感覺確是有點迫，但居酒屋都是這樣的格局，所以都還可以接受
🌺Hungry Monkey
🌺地址：銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心二期地下B號舖
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