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2011-08-19
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今朝行過廟街,見到有間清湯腩王,就入左去試下,主要係去試下D腩得唔得。其之前食過尼間,但就是沒有試下D腩叫左個清湯腩河,好快就有得食,而且熱騰騰的,應該係即叫即做。不過服務就一般啦~個河就不過不失啦,和一般的河粉差唔多,但滑身一點。那也是比一般的油膩。牛腩有口感的,味道也可以。太肥,煮的時間明顯唔夠,脂肪部份也做唔到入口即溶的,而且可能用左什麼東西令牛腩軟了的似。但有層次分別,如果做到爽口應該會好好食清湯好油,可能係因為牛腩好肥吧!而且重點係,個清湯應該係用左好多味精,不喜味精,甚至味精敏感的人可以止步了...但一般人久不久一次半次都可以的
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