黑龍

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放假同肥髀四圍逛，中午時分去到灣仔， 今日唔係假期，好多辦公室人員放飯，預咗要等，我同肥髀去到門口，見前面有5個人排緊隊，排15分鐘到我們入座！ 店內好黑，比較窄，我們被安排坐吧枱位（英文店員問咗我們唔介意嘅）吧枱有日式檔布，日式拉麵格局， 餐牌極簡單，剔好比店員落單！食物好快到！ 黑龍豚骨拉麵（$88）賣相正常，啲湯味濃但太杰，好似膠水，而且湯唔夠多，加埋追加嘅麵之後，完全撈唔勻，所以好淡，唔夠味，幼麵彈牙，叉燒肉粉紅色，僅僅熟，所以好嫩，竹筍爽口微辣，好味青蔥爽嫩，味道好但都係比啲湯太膠水破壞整體感覺！ 玉子（$12）蛋白好軟滑，蛋黃半生熟，好正！蛋味濃 紫菜（$12）好像潮州炸嘅紫菜，浸湯之後好香（但就令啲湯更少） 追加麵底（$12）致命係湯唔夠，一加麵就太淡！最後食唔晒，浪費咗啲彈牙嘅麵！ 餃子（$38）5隻餃子，煎得金黃色，皮煙韌，肉餡唔多，味道好但太多油，碟底全部都係油，點埋淡醬油加辣油好味！食物有啲失望，店員勤快，上菜有禮，不過唔夠細心，好像我點咗加麵，要我問先知道要通知店員先會上（我同肥髀分享，所以要即刻上加麵）不過店員又有問我餃子要唔要辣油，我要求另上（因