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2015-09-25
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早前的星期日，我睡醒就與好友們來到本港唯一的旋轉自助餐餐廳「自助山」品嚐了一個超豐富的brunch!「自助山」位於灣仔合和中心的62樓，由大堂跟著指示牌搭𨋢，再轉𨋢就到達。餐廳裝修時尚舒適，淺木色配白和金色為主的配搭。360度落地大玻璃圍繞全餐廳，雖然這日沒有藍天白雲，但自然光仍充足，窗外景色還算很清。邊吃飯，邊看著中環、灣仔至跑馬地一帶景色慢慢輪流轉，可以由不同角度欣賞開陽靚景～「自助山」星期日及公眾假期早上11點半至下午3點供應的早午餐The Grand Brunch，每位$758的價錢已經包括了無限任飲意大利汽酒D'Asti和法國Moët香檳。如果不想飲酒的朋友，就可以選擇無限添加果汁，成人每位$598（小童$398)。3個半小時的用餐時間真的充裕，大家可以悠閒地享受假日好心情。我選了Moët，香檳入口微酸清新，醒醒胃又醒醒神。長長的餐枱擺滿各式各樣的選擇，真夠豐富呢～ 我就先由清新的沙律和前菜吃起 除了煙三文魚和凍肉，前菜小食和沙律等的款式都不少。刺身方面就有北寄貝、油甘魚、三文魚、帶子、吞拿魚和牡丹蝦！我的心水就是帶子、吞拿魚和牡丹蝦刺身，很鮮甜。另外我也很喜歡甜美多汁的he
「自助山」位於灣仔合和中心的62樓，由大堂跟著指示牌搭𨋢，再轉𨋢就到達。
餐廳裝修時尚舒適，淺木色配白和金色為主的配搭。360度落地大玻璃圍繞全餐廳，雖然這日沒有藍天白雲，但自然光仍充足，窗外景色還算很清。邊吃飯，邊看著中環、灣仔至跑馬地一帶景色慢慢輪流轉，可以由不同角度欣賞開陽靚景～
「自助山」星期日及公眾假期早上11點半至下午3點供應的早午餐The Grand Brunch，每位$758的價錢已經包括了無限任飲意大利汽酒D'Asti和法國Moët香檳。如果不想飲酒的朋友，就可以選擇無限添加果汁，成人每位$598（小童$398)。3個半小時的用餐時間真的充裕，大家可以悠閒地享受假日好心情。
我選了Moët，香檳入口微酸清新，醒醒胃又醒醒神。
長長的餐枱擺滿各式各樣的選擇，真夠豐富呢～ 我就先由清新的沙律和前菜吃起
除了煙三文魚和凍肉，前菜小食和沙律等的款式都不少。
刺身方面就有北寄貝、油甘魚、三文魚、帶子、吞拿魚和牡丹蝦！
我的心水就是帶子、吞拿魚和牡丹蝦刺身，很鮮甜。另外我也很喜歡甜美多汁的heirloom tomato salad。
自助山
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中式點心有6款，除了蒸包外，都是用可愛迷你小蒸籠上。愛吃點心的我選了鮑魚燒賣、蝦餃和小籠包3款。鮑魚燒賣肉質爽甜，鮑魚也鮮嫩。
自助山
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另一邊有師傅即點即炸／即燒天婦羅和鐵板燒，款式有蝦、羊扒、牛舌及多款蔬菜等。香煎鵝肝，煎得外香脆內軟又甘香，厚厚切，吃得滿足！
我選了天婦羅蝦、天婦羅南瓜和天婦羅茄子，炸得香脆不油膩，炸粉亦不會太厚。
既然是brunch，當然也有很多朋友喜歡的蛋！這裡有eggs benedict和設有egg station，大家可自選炒蛋、煎蛋和奄列。其他熱食中，即煮湯粉麵，燒牛肉、荷葉飯等雖然看來都頗吸引，可惜我quota有限，唯有放棄。
吃甜品前再吃一 round熱食～ 淺嚐了香草焗蝸牛、蒸班仔和上湯燴龍蝦伊麵。尤其愛蒸魚，魚肉鮮嫩。就算不愛吃冷凍海鮮的朋友在這個brunch亦可以找到不少熱食海鮮好選擇呢。
甜品的選擇同樣豐富，而且顏色繽紛。單看已經覺得開心。
愛朱古力的朋友不要錯過清香的香橙朱古力撻和甜品櫃內的朱古力條。
朱古力條有4種口味，紅色是原味、橙色是熱情果、綠色是開心果和咖啡色是伯爵茶。每款我都吃了一件，朱古力入口香滑，當中較喜歡就是開心果和伯爵茶這2款口味朱古力。
這日的雪糕口味有雲尼拿雪糕、士多啤梨雪糕、榴蓮雪糕、白桃雪葩和青檸雪葩，當中的雲尼拿雪糕和士多啤梨雪糕亦可選成炒雪糕。榴蓮雪糕的榴蓮香是意想不到的突出，相當香濃！
自助山
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「自助山」這個週日和公眾假期供應的The Grand Brunch，可以悠閒地坐足3個半鐘（我們吃完幾round後都主力留在座位看著風景飲香檳和聊聊天）。假日可以這樣與家人、好友度過，確實寫意呢！
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