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2014-09-01
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星期六我地去開銅鑼灣，honey話想食拉麵，我地今次揀食呢間。6pm入去，太早得一枱有人，餐廳環境整齊乾淨，香港啲拉麵店通常地方狹小，但呢間不是真係好大但因勝在整齊，看上去還尚算寬敞；最期待的，還是此拉麵店最有gimmick的終極雞湯拉麵~~~今次我地order有：終極雞湯拉麵 - 期待已久本店填寶之一，一飲啖特濃雞湯，正到呢。。。好明顯用左好多雞骨淆製再加以不斷過濾，menu上可揀湯底濃淡及油膩度，我地已揀左油膩感方面要淡味及湯底要輕淡，但雞湯依然口感豐富濃厚，成碗咁飲絕對夠飽肚，但此湯雖然過於濃郁，但真係飲得好過癮，麵亦可揀其軟硬程度，枱既兩旁均有醬菜，香蒜，醬油及醋等任由調配，一塊叉燒，流心蛋，椰菜及筍質數唔錯，成碗拉麵致勝之道取決於此雞湯，掂~~特松醬油豬骨拉麵 - 特松即是雜錦，有數塊叉燒，蛋，醬菜，木耳及筍等等，因深感豬骨湯底會較濃味，所以我選較淡湯底。果然，因豬骨湯底加入醬油濃厚風味，此湯底風味濃郁，油脂感豐富，食落十分飽肚。我地好貪心的追加一碗白飯($10), 淋上特濃雞湯，雞湯白飯。。風味極佳~!!
今次我地order有：
終極雞湯拉麵 - 期待已久本店填寶之一，一飲啖特濃雞湯，正到呢。。。好明顯用左好多雞骨淆製再加以不斷過濾，menu上可揀湯底濃淡及油膩度，我地已揀左油膩感方面要淡味及湯底要輕淡，但雞湯依然口感豐富濃厚，成碗咁飲絕對夠飽肚，但此湯雖然過於濃郁，但真係飲得好過癮，麵亦可揀其軟硬程度，枱既兩旁均有醬菜，香蒜，醬油及醋等任由調配，一塊叉燒，流心蛋，椰菜及筍質數唔錯，成碗拉麵致勝之道取決於此雞湯，掂~~
特松醬油豬骨拉麵 - 特松即是雜錦，有數塊叉燒，蛋，醬菜，木耳及筍等等，因深感豬骨湯底會較濃味，所以我選較淡湯底。果然，因豬骨湯底加入醬油濃厚風味，此湯底風味濃郁，油脂感豐富，食落十分飽肚。
我地好貪心的追加一碗白飯($10), 淋上特濃雞湯，雞湯白飯。。風味極佳~!!
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